Chanh rất giàu vitamin C, có giá trị dinh dưỡng cao. Chanh còn chứa kali, canxi và sắt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, vitamin C trong chanh tăng sức bền của thành mạch máu, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Chanh cũng thúc đẩy sự hấp thu sắt, giúp mật độ xương phát triển, đặc biệt ở phụ nữ và trẻ em.

Nước chanh chứa axit citric, tạo nên vị chua. Loại trái này ngăn ngừa nhiễm trùng và là cách chữa nhanh nhiều chứng bệnh thông thường. Nước chanh nóng làm giảm các vấn đề tiêu hóa. Chanh cũng giúp đẩy lùi bệnh cảm, một muỗng chanh trộn với một muỗng mật ong làm giảm nhẹ cảm cúm.

Nước chanh nóng hoặc trà chanh nóng làm dịu các cơn đau, giúp làm lành vết thương mau chóng do vitamin C kích thích sản sinh collagen. Chanh làm tiết nước bọt, giúp chữa các triệu chứng khó chịu do khô miệng. Ngậm chanh, là cách làm giảm các cơn buồn nôn.