Mùi mít thơm ngào ngạt kết hợp với vị béo của xôi, mùi thơm dịu của lá dứa hòa quyện trong cái vị ngọt thanh của mít, béo của dừa nạo tạo cảm giác khoan khoái, dễ chịu.
![]() |
|
Món xôi dừa, ngọt bùi, thơm ngon
Nguyên liệu:
- 500 gram gạo nếp cái hoa vàng
- Nước dừa tươi
- Dừa tươi nạo sợi
- 1 bó lá dứa (lá nếp)
- Đường- Muối biển
- 10 - 15 múi mít to bỏ hạt
- Vừng rang
- 1 ống vani
Nguyên liệu làm xôi mít lá dứa
Cách làm:Phần xôi:
- Lá dứa xay với nước dừa tươi , vắt lấy nước cốt.
- Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với phần nước cốt lá dứa ít nhất là 4 tiếng. Sau khi thấy nếp đã hút hết phần nước và có màu xanh đẹp mắt thì thêm vài hạt muối biển cùng 1 chút đường.
- Cho vào hấp tầm 20-30 phút là xôi chín, đồ xôi ra một bát to để nguội.
Phần dừa:
Dừa nạo sợi cho vào nồi với 3,4 thìa đường, 2 thìa nước, sên đến khi dừa trong và thấm vị ngọt thì cho thêm 1 chút vani vào để tạo mùi thơm.
Phần nước cốt dừa:
- Dừa nạo sợi cho vào máy say với 1 chút nước. Vắt lấy phần cốt đặc cho lên nồi với 1 chút đường, muối, vani và 1 chút bột năng để tạo độ sánh. Khi hỗn hợp sôi lên thì nêm nếm vừa khẩu vị rồi tắt bếp để nguội.
- Múc từng thìa xôi nắn lại thành từng phần vừa với múi mít rồi cho vào, xếp ra đĩa. Sau đó rắc dừa sên, vừng rang lên trên.- Rưới thêm chút nước cốt dừa là bạn đã hoàn tất món xôi mít lá dứa rồi.
Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bị tố dàn dựng chụp ảnh con ngoài cổng trường: “Tôi sai nhưng mọi người cần hiểu vấn đề”
![Cách làm món thịt xiên nướng thơm ngon, mềm ngọt không bị khô cứng hóa ra bí quyết là ở đây Cách làm món thịt xiên nướng thơm ngon, mềm ngọt không bị khô cứng hóa ra bí quyết là ở đây](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/07/thit-xien-nuong-76-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Gà luộc trực tiếp trong nước, bảo sao vừa dai vừa tanh! Muốn da giòn thịt mềm thì phải làm đủ 3 bước sau Gà luộc trực tiếp trong nước, bảo sao vừa dai vừa tanh! Muốn da giòn thịt mềm thì phải làm đủ 3 bước sau](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/05/luoc-ga-56-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
1 hũ đào ngâm ngon 'bất bại' cho hè này, vụng đến mấy cũng thành công ngay từ lần đầu tiên với công thức dưới đây!
-
Đá lạnh giúp nhiều món ăn trở nên ngon hơn hẳn, thử ngay những món này sẽ thấy sự khác biệt
-
Không phải Hà Nội, đây mới là khu phố cổ hút khách nhất Việt Nam, đặc biệt mùa du lịch hè
-
Loại bánh mì xẻ đôi được báo quốc tế ca ngợi ngon nhất Việt Nam, mua ở đâu?
![Có nên đi du học Nhật Bản khi đồng yên Nhật giảm? Có nên đi du học Nhật Bản khi đồng yên Nhật giảm?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/17/unnamed-3-xahoi.com.vn-w512-h283.png)
![Người đàn ông ở Nam Định nuôi móng tay dài hơn 1m: 2 - 3 ngày mới tắm một lần, không dám ngủ chung với vợ vì sợ gãy Người đàn ông ở Nam Định nuôi móng tay dài hơn 1m: 2 - 3 ngày mới tắm một lần, không dám ngủ chung với vợ vì sợ gãy](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/17/mong-tay-dai-2m-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Hiện trường căn nhà 6 tầng bị cháy trên phố Định Công Hạ: Hàng hóa ngổn ngang bịt kín lối đi Hiện trường căn nhà 6 tầng bị cháy trên phố Định Công Hạ: Hàng hóa ngổn ngang bịt kín lối đi](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/17/chay-nha-16-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Đợt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc kéo dài đến khi nào? Đợt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc kéo dài đến khi nào?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/17/nang-nong-mien-bac-176-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Midu lần đầu nói về việc chồng phải cầu hôn 2 lần, bất ngờ nhất là chuyện không ghi hình trong lần đầu
-
Khi nào công bố điểm thi, điểm chuẩn vào lớp 10 Hà Nội năm 2024?
-
Người sinh năm 1999, 1984 và 1964 cần làm ngay việc này trước 1/7/2024, nếu không sẽ bị phạt nặng
-
Từ 1/7/2024: Mức đóng BHYT và quyền lợi của người dân sẽ thay đổi, ai cũng nên biết!
-
25 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam: Coca-Cola, Highlands, F88, Schneider Electric lần lượt được vinh danh
-
Một đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân gắn chip vô thời hạn, đó là ai?
-
Midu đã chịu khoe cận mặt chồng là thiếu gia tập đoàn giàu có trong bộ ảnh cưới ngọt như mía lùi
-
3 kiểu nét mặt của người 'sinh ra làm tỉ phú' giàu có và quyền quý