Hãy bổ sung vào thực đơn các bữa tiệc và mâm cỗ nhà bạn món ăn đơn giản mà ngon miệng này các bạn nhé!
![]() |
|
1. Nguyên liệu
- Tôm sú
- Sa tế
- Bột chiên xù loại hạt nhỏ
- Bột sư tử (lion), bột bắp, bột chiên giòn, bột năng mỗi thứ một chút pha theo tỉ lệ 1:1 (trừ bộ sư tử chỉ cần 1 ít) trộn đều.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep1jpg1329723485.jpg)
Tỉ lệ bột này cũng áp dụng được đối với món ngô chiên, các bạn có thể trộn sẵn, cất trong lọ kín để dùng dần.
2. Cách làm
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep8jpg1329723486.jpg)
Tôm rửa sạch, bóc bỏ phần vỏ ở thân tôm, giữ lại phần vỏ ở đuôi và đầu.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep7jpg1329723486.jpg)
Hòa 1 chút sa tế, bột sư tử, bột bắp, bột chiên giòn cùng với nước để thu được hỗn hợp bột lỏng, loãng. Cầm từng con tôm nhúng qua hỗn hợp bột ấy rồi nhấc tôm lên cho bột chảy xuống bớt.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep6jpg1329723487.jpg)
Rồi lăn ngay tôm vào bột chiên xù sao cho bột bám đều khắp mình tôm. Nếu như không tìm mua loại bột hạt nhỏ thì các bạn có thể mua loại hạt to rồi dùng cối xay khô hoặc nghiền cho nhỏ vụn.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep5jpg1329723487.jpg)
Lăn bột xong các bạn nên rũ nhẹ để rơi hết các bột thừa tránh lãng phí cũng như khi rán lượng bột bị lắng xuống đáy chảo sẽ ít hơn. Làm lần lượt đến khi hết lượng tôm.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep4jpg1329723487.jpg)
Đun nóng dầu ăn rồi thả tôm vào chiên ngập dầu, tránh đảo hay lật giở ngay lúc ấy mà nên đợi tới khi tôm hơi nổi lên.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep3jpg1329723488.jpg)
Khi lớp bột chuyển màu vàng giòn thì vớt tôm ra đặt vào giấy cho thấm bớt dầu thừa.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxu22jpg1329723489.jpg)
Hầu như với món ăn chiên rán nào cũng vậy, thưởng thức ngay lúc vừa mới chế biến xong, khi thức ăn còn nóng sẽ ngon hơn.
![](http://image.xahoi.com.vn/resize_480x600/news/2012/2/20/36/tomchienxubep128129jpg1329723489.jpg)
Nhưng ưu điểm của món ăn này là để được lâu mà lớp bột vẫn giòn, thịt tôm ăn ngọt, lựa chọn chấm với muối ớt chanh, sốt tương ớt chua ngọt hoặc sốt mayonaise là tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
![Hành Trình Sự Nghiệp Huấn Luyện của Nguyễn Văn Chiến Hành Trình Sự Nghiệp Huấn Luyện của Nguyễn Văn Chiến](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/05/20/bbbb-xahoi.com.vn-w1200-h720.jpg)
![Vụ lùm xùm VĐV SEA Games giải nghệ: HLV ĐTQG nói gì về nghi vấn bắt chia lại tiền thưởng? Vụ lùm xùm VĐV SEA Games giải nghệ: HLV ĐTQG nói gì về nghi vấn bắt chia lại tiền thưởng?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/01/16/nhu-phuong-161-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Tỉnh thành duy nhất nào ở Việt Nam không có thị trấn? Tỉnh thành duy nhất nào ở Việt Nam không có thị trấn?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/da-nang-17-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Hồ Ngọc Hà khoe cơ bụng sắc nét, visual mẹ 3 con qua camera thường đủ hiểu vì sao mãi là 'Nữ hoàng giải trí' Hồ Ngọc Hà khoe cơ bụng sắc nét, visual mẹ 3 con qua camera thường đủ hiểu vì sao mãi là 'Nữ hoàng giải trí'](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/ho-ngoc-ha-17-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Cuộc sống đối lập của Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh sau chuyến du lịch Tây Ban Nha đầy thị phi Cuộc sống đối lập của Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh sau chuyến du lịch Tây Ban Nha đầy thị phi](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/28/ho-hoai-anh-2286-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Từ 1/7, chuyển tiền trên 10 triệu phải xác thực sinh trắc học: Người phẫu thuật thẩm mỹ liệu có gặp khó khăn? Từ 1/7, chuyển tiền trên 10 triệu phải xác thực sinh trắc học: Người phẫu thuật thẩm mỹ liệu có gặp khó khăn?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/28/phau-thuat-tham-my-286-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
NSND Lê Khanh: 'Tôi không sợ chết, sợ nhất là vô dụng'
-
Quận nào có diện tích lớn nhất Hà Nội?
-
Vì sao khi thắp hương hoa, quả chọn số lẻ nhưng sắp mâm bát đĩa cúng phải chọn số chẵn?
-
Lộ ảnh chồng thật ngoài đời của diễn viên Hồng Diễm?
-
'Bà hoàng cải lương' có cuộc đời lạ thường: Chưa từng dính tin đồn với bạn diễn, U80 giọng vẫn như thuở xuân thì
-
'Mục sở thị' cây cảnh đắt nhất Việt Nam có giá 446 tỷ đồng
-
Hà Hồ vội lên tiếng khi bị nghi nghỉ chơi với Thanh Hằng vì tranh quảng cáo, chị đại làng mốt có thái độ thế nào?
-
Thành phố nào có nhiều quận nhất cả nước? Thủ đô Hà Nội xếp ở vị trí thứ 2