Những ngày hè nóng bỏng bên bể bơi sao có thể thiếu tiệc BBQ được chứ! Những xiên thịt nướng kiểu Hawaii đầy hấp dẫn này sẽ khiến mọi người mê tít.
|
Nguyên liệu:
- 800g ức gà, bỏ da và xương, cắt khối nhỏ
- 600g dứa, cắt khối nhỏ
- 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
- 1 củ hành tím, cắt nhỏ
- 70ml sốt cà chua
- 70g đường nâu
- 70ml nước tương
- 50ml nước ép dứa
- 60ml dầu ô liu
- 20ml giấm gạo
- 4 tép tỏi băm
- 15g gừng băm
- 3ml dầu mè
- Muối, hạt tiêu vừa ăn
Cách làm:
- Trộn đều sốt cà chua, đường nâu, nước tương, nước ép dứa, 30ml dầu ô liu, giấm gạo, tỏi, gừng và dầu mè. Thêm muối và hạt tiêu vừa ăn.
- Chia đôi số nước sốt trên, một nửa cất vào tủ lạnh, 1 nửa trộn đều với thịt gà để ướp trong 1-2 tiếng, cho thịt vào tủ lạnh trong khi ướp.
- Trong khi ướp gà, chuẩn bị que gỗ để xiên thịt, ngâm que vào nước trong ít nhất 1 tiếng.
- Làm nóng lò tới 205°C. Trộn đều 30ml dầu ô liu với hành tím, ớt chuông và dứa, nêm thêm muối và hạt tiêu.
- Lấy gà khỏi tủ lạnh. Xiên hành tím, ớt chuông, dứa và thịt gà vào que, lần lượt tới khi hết.
- Phết một chút dầu lên bếp nướng và đặt xiên thịt lên. Sau khoảng 5 phút, phết thêm nước sốt lên trên thịt và lật để nướng chín đều các mặt.
- Lặp lại tới khi thịt gà đã chín mềm.
Giờ thì thưởng thức thôi!
Clip đang được xem nhiều nhất: CLIP: Khoảng khắc xe 'hổ vồ' đè bẹp xe con làm 3 người chết, 1 người bị thương
- Cách luộc gà có màu vàng ươm chỉ đơn giản 'thêm thứ này', gà luộc xong sẽ rất đẹp mắt
- Luộc thịt không cần nước: Bí quyết giúp thịt chín mềm và thơm ngon đến không ngờ
- Gợi ý địa điểm tránh nóng ở Việt Nam, được mệnh danh như 'Phượng Hoàng cổ trấn' thu nhỏ, cách Hà Nội chưa đến 200km
- Địa danh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh chỉ cách Hà Nội 100km: Có gì bên trong mà du khách mê trekking thích khám phá?
- Bác sĩ ung thư: Hầu hết những người ít mắc ung thư đều có 4 'đặc điểm' khiến bác sĩ nào cũng phải ghen tị
- Lộ diện những con giáp được Thần Tài ưu ái nhất mùa hè này, có những đột phá trong sự nghiệp, tài chính thịnh vượng!
- Vì sao Việt Trinh không yêu và không lấy Lý Hùng dù rất xứng đôi?
- Trẻ em dưới 6 tuổi sẽ có thẻ căn cước riêng từ 1/7, phụ huynh cần lưu ý những điểm này
- Cách thoát hiểm khi cháy nhà trọ, nhà đất
- Sắp có công viên nằm ven sông lớn nhất Hà Nội thuộc địa bàn 4 quận
- Hồ Ngọc Hà bên Thư Kỳ và Mai Davika qua camera thường, nhan sắc liệu có lép vế?
- Những bất thường của Đức Tiến trước khi qua đời được bạn thân hé lộ