Tờ Tin tức Bắc Kinh đưa tin, hôm 8-1, một số mẫu cam bày bán tại các chợ ở thủ đô Trung Quốc đã được nhuộm màu để trông bắt mắt hơn.

Phóng viên tờ báo này đã đưa những mẫu cam chọn ngẫu nhiên tại một sạp bán hoa quả ở quận Dongcheng đi xét nghiệm thành phần. Đơn vị thực hiện xét nghiệm là trường Xây dựng và Khoa học vật liệu thuộc Học viện Công nghệ Thời trang Bắc Kinh.

Kết quả cho thấy, những quả cam trên đã được nhuộm phẩm màu để làm vỏ trở nên vàng ruộm hấp dẫn. Khi nhúng quả cam vào nước nóng, lớp phẩm phai ra và vỏ cam trở lại màu sắc tự nhiên.

Một số chủ sạp hoa quả đã sử dụng phẩm nhuộm để cải thiện mẫu mã sản phẩm nhằm thu hút khách hàng. Phương pháp này cũng được họ áp dụng thường xuyên để che đi những chỗ sần hay nát của hoa quả. Một vị khách cho biết: "Tôi chọn mua loại cam có vẻ ngoài vàng óng này với hi vọng chúng sẽ chín hơn và ngọt hơn so với các loại khác".

Theo kết quả xét nghiệm, phần ruột cam chưa hề bị tác động bởi chất nhuộm. Tuy nhiên, theo quy định của Trung Quốc, nhuộm hoa quả với các thành phần hóa chất có thể ăn được hoặc phẩm màu công nghiệp đều là vi phạm pháp luật.

Bên cạnh đó, nhiều chuyên gia khuyến cáo người dân Bắc Kinh vẫn nên cẩn trọng khi chọn mua cam và một số loại quả có vẻ ngoài bắt mắt khác. Bởi mẫu cam trong xét nghiệm tuy chưa nhiễm độc, nhưng khả năng này vẫn có thể xảy ra khi thành phần thuốc nhuộm lẫn vào ruột cam và xâm nhập cơ thể khi tiếp xúc với tay người lúc gọt.

Cũng vào hôm 8-1, Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc phát sóng đoạn video clip, trong đó, nhiều sản phẩm vây cá mập dùng để làm súp trong cá nhà hàng Bắc Kinh thực ra được làm giả từ trichloroacetone - độc chất gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới gan, thận và chức năng sinh sản ở người.

Súp vi cá mập vốn là món đặc sản được bán với giá cao và được nhiều thực khách giàu có Trung Quốc ưa chuộng.

Hôm 10-11, thêm một vụ việc liên quan tới vệ sinh - an toàn thực phẩm ở Bắc Kinh được công bố. Theo tờ Want Daily, một khách hàng đã phát hiện socola hiệu Dove của hãng thực phẩm Mars Food trụ sở tại Mỹ có giòi bên trong.

Thanh socola này được cô Xiao mua hôm 6-1 với giá 39 tệ và lúc đang thưởng thức, Xiao nhìn thấy con giòi bị mắc kẹt trong đó. "Tôi thực sự sốc khi thấy con giòi bò lổm ngổm giữa thanh kẹo".

Ngay khi nhận được phản ánh từ Xiao thông qua siêu thị - nơi cô đã mua thanh socola, hãng Mars Food đã gửi lời xin lỗi tới Xiao và hứa bồi thường cho cô khoản tiền gấp 10 lần giá trị sản phẩm. Hãng này cũng đề nghị được lấy lại thanh socola có giòi để đưa đi kiểm nghiệm.

Trước đó, socola Dove từng bị phát hiện có cả ruồi và gián bên trong. Giám đốc điều hành Mars China thừa nhận, chắc hẳn dây chuyền sản xuất của công ty đang gặp rắc rối.

Socola Dove được bán tại thị trường Trung Quốc từ năm 1989 và cho tới nay, vẫn luôn là một món ăn được nhiều người dân nước này ưa chuộng.