Chọn những loại thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn giảm căng thẳng thần kinh, nâng cao trí nhớ, sự tập trung cho một ngày làm việc thuận lợi.
|
“Để giảm căng thẳng, bạn có thể ăn mọi thứ với mức độ vừa phải miễn là bạn cố gắng ăn nhiều rau xanh, hoa quả, các loại hạt và cá; tránh những loại thức ăn nhanh và đồ ăn sẵn”, Almudena Sanchez, tác giả của một nghiên cứu được thực hiện trên 15.000 sinh viên người Tây Ban Nha cho biết.
Theo các nhà nghiên cứu, những loại thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn giảm căng thẳng thần kinh, nâng cao trí nhớ.
1.Rau xanh
Bất kể một chế độ ăn uống lành mạnh nào cũng không thể thiếu sự góp mặt của rau xanh. Các loại rau, đặc biệt các loại rau có lá màu xanh có tác dụng tốt cho việc giảm căng thẳng.
Nếu bạn ăn nhiều hơn hai khẩu phần rau mỗi ngày sẽ kéo chậm sự suy giảm nhận thức và ghi nhớ, trong đó các loại rau xanh có tác dụng tốt nhất. Rau có lá màu xanh chứa nhiều vitamin E hơn các loại rau khác – dưỡng chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp cho tế bào thần kinh khỏe mạnh.
Để tăng thêm tác dụng, bạn có thể thêm một chút dầu olive vào món salad. Chất béo lành mạnh trong dầu olive sẽ giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn.
2.Quả việt quất và dâu tây
Nếu bạn muốn thêm hoa quả nào đó vào món ngũ cốc hay sữa chua của mình, hãy sử dụng quả việt quất và dâu tây. Một nghiên cứu trên khoảng 16,000 phụ nữ chỉ ra rằng, ăn ít nhất 1 khẩu phần quả việt quất hoặc hai khẩu phần dâu tây mỗi tuần sẽ giúp giảm tốc độ lão hóa nhận thức hơn 2,5 năm so với người ăn ít hoặc không ăn trái cây.
Những loại quả này có tác dụng chống lão hóa là nhờ chất anthocyanins - chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ tế bào thần kinh trong vùng não liên quan đến học tập và trí nhớ.
3.Rượu vang
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống rượu vang một cách điều độ sẽ tốt cho trái tim của bạn, nhưng tác dụng của rượu vang không chỉ dừng lai ở đó. Một nghiên cứu mới đây cho thấy rượu vang còn có thể giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Một nghiên cứu của Tạp chí dinh dưỡng Anh phát hiện ra rằng những người uống đều đặn nửa ly vang đỏ mỗi ngày có trí nhớ tốt hơn so với những người không uống. Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng nâng cốc nào!
4.Cá
Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm lượng cá "khổng lồ": 6 bữa/tuần. Thế nhưng, không cần nhiều đến vậy, chỉ cần ít nhất một bữa cá một tuần có thể giúp bạn chống lại bệnh Alzheimer – một chứng bệnhsuy giảm trí nhớvà nhận thức. Và theo nghiên cứu gần đây của tạp chí Y tế dự phòng Mỹ, ăn ít nhất một bữa cá nướng một tuần có thể giúp làm tăng chất xám, giảm bệnh tật.
Chế độ ăn uống tốt cho não bộ
Những loại thực phẩm trên rất tốt cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng nhưng bạn không cần phải ăn chúng hằng ngày. Dưới đây là chế độ ăn hợp lý cho từng loại thực phẩm, cùng thực hiện nhé:
Những thực phẩm nên ăn hằng ngày: Các loại hạt (như hạnh nhân và quả óc chó…), các loại rau lá xanh, rượu vang đỏ, dầu olive…Những thực phẩm nên ăn 2 lần/tuần hoặc hơn: Việt quất và dâu tây, thịt gia cầm...Những thực phẩm cần hạn chế: Bơ (ít hơn một muỗng/ ngày), thức ăn nhanh và đồ ăn chiên rán (tối đa một lần/tuần), phô mát béo (tối đa một lần một tuần), thịt đỏ (ít hơn 4 lần/tuần), bánh ngọt và đồ ngọt (ít hơn 5 phần một tuần)…
Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bé gái 12 tuổi bị bạo hành, xâm hại tình dục ở Hà Nội: 'Vớ được cái gì ở ngoài đường là đánh nó bằng cái đấy'
- Loại rau người Việt cực mê tiềm ẩn hiểm họa khôn lường, tưởng ngon lành hóa ra rất dễ nhập viện vì rước cả 'ổ sán' vào bụng
- Nhật Bản 'công bố' 5 thói quen tốt để sống lâu, chạy xếp cuối, ít người biết được thói quen đầu tiên
- Thực phẩm khiến thận lạo xạo sỏi nếu tiêu thụ quá nhiều, ngay cả trái cây cũng không ngoại lệ, cần hết sức chú ý!
- Làm cách này để khử sạch độc tố trong măng, sắn: Người nội trợ đặc biệt phải nhớ kẻo hại cả gia đình
- Apple cảnh báo nóng: Tuyệt đối không sạc iPhone theo cách này, rất dễ gây cháy nổ, nhiều người Việt đang mắc phải
- Lan đột biến chưa là gì, loại cây này có giá 9.000 tỷ, thân gỗ tỏa sáng như vàng ròng nhưng cho giống cũng không ai dám trồng
- Minh Hằng nói rõ lí do không làm dâu và mối quan hệ với nhà chồng
- “Thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam: Sở hữu nơi sẽ trở thành trung tâm tài chính khu vực và quốc tế
- Thời tiết dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5: Hà Nội nóng nhất kể từ đầu năm
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu