Ăn sáng giống như vua

Có những thói quen ăn uống rất đơn giản giúp bạn sống khỏe mỗi ngày

Người phương Tây có câu nói: ‘Ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử, ăn tối như một người ăn xin’. Câu nói đó đủ cho thấy tầm quan trọng của bữa ăn sáng là lớn như thế nào. Rất nhiều nhà khoa học khuyên rằng bạn nên ăn sáng đầy đủ để có sinh khí và dinh dưỡng trong ngày làm việc. Những người dân ở Okinawa còn muốn bỏ qua bữa tối hoàn toàn và coi ăn sáng, ăn trưa là bữa chính. Ngoài ra, bạn cũng nên có những bữa phụ xen kẽ để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng hàng ngày. Đây là một trong những thói quen ăn uống đơn giản bạn nên thực hiện hàng ngày.

Nấu ăn ở nhà

Khi nấu ăn ở nhà, bạn có thể kiểm soát các thành phần trong thực phẩm. Bạn cũng có thể ăn nhiều loại thức ăn trong một bữa duy nhất. Nấu ăn tại nhà cũng đòi hỏi bạn phải đứng, khuấy, trộn, nhào… Điều này giúp cơ thể vận động tốt hơn nhiều so với việc chỉ đứng lên, ngồi xuống ở nhà hàng.

Ăn với bạn bè và gia đình

Những bữa ăn với gia đình và bạn bè là khoảng thời gian tuyệt vời trong ngày. Đó là quãng thời gian của việc nâng ly chúc mừng, của những câu chuyện, của việc cười nhiều hơn. Bữa ăn cũng có thể là nơi để nói ra những vấn đề của gia đình, để kỷ niệm điều gì đó hoặc chỉ để có không khí ấm áp. Các nhà khoa học cho rằng bạn không nên ăn một mình, không nên ăn khi lái xe, không nên ăn khi đang vội vã.

Khi ăn trong những trường hợp khó khăn, kích thích tố căng thẳng có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa của bạn và làm giảm quá trình chuyển hóa thức ăn. Ăn nhanh có thể thúc đẩy việc ăn quá nhiều và các nghiên cứu cho thấy điều này có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ béo phì.

Tận hưởng những bữa ăn

Hãy coi mỗi bữa ăn như là một lần để thư giãn và tận hưởng cuộc sống. Chúng ta ăn khoảng 1.100 bữa mỗi năm. Vậy tại sao chúng ta không thể dành ra một vài bữa trong tuần để thực sự thưởng thức những món ăn tuyệt vời, nếm vị ngon của thực phẩm và làm giàu dinh dưỡng cho bản thân. Có người cho rằng: ‘Những người ăn kiêng quên rằng ăn uống là một trong những thú vui lớn nhất của cuộc sống’.