Mẹo hãm trà giúp giữ lại chất dinh dưỡng

Thể thao 24h

Mẹo hãm trà giúp giữ lại chất dinh dưỡng

Thứ hai, 06/02/2012 14:10

Để giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn trong quá trình hãm trà, bạn nên thực hiện theo những bí quyết sau đây.

- Hãm trà trong ít nhất là năm phút. Cần kiên nhẫn vì hàm lượng các chất polyphenol trong trà sẽ tăng lên theo thời gian hãm trà.

- Cho thêm một ít chanh. Trà có thể cản trở việc hấp thu chất sắt nhưng lượng vitamin C trong các loại trái cây họ cam quít sẽ giúp trung hòa được vấn đề này.

- Những loại trà đã được tách chất caffeine có thể làm giảm những lợi ích từ các chất flavonoids.

Phunuonline

Tin liên quan

Cùng chuyên mục

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Tin mới

Sửa Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá: Mở rộng địa điểm cấm hút thuốc

Sửa Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá: Mở rộng địa điểm cấm hút thuốc

Người lao động được nghỉ hưởng nguyên lương 'Ngày Văn hóa Việt Nam' 24/11

Người lao động được nghỉ hưởng nguyên lương 'Ngày Văn hóa Việt Nam' 24/11

Tiêu điểm

Người lao động được nghỉ hưởng nguyên lương 'Ngày Văn hóa Việt Nam' 24/11

Người lao động được nghỉ hưởng nguyên lương 'Ngày Văn hóa Việt Nam' 24/11

Đến năm 2030, xây dựng ít nhất 1 triệu căn hộ nhà ở xã hội cho đối tượng thu nhập thấp

Đến năm 2030, xây dựng ít nhất 1 triệu căn hộ nhà ở xã hội cho đối tượng thu nhập thấp