Tốt nghiệp thủ khoa Thanh nhạc trường Cao đẳng nghệ thuật quân đội năm 2002. Được mệnh danh là “Cô gái giải thưởng”, Hồ Quỳnh Hương khởi đầu sự nghiệp với một loạt các thành tích đáng nể: Giải Tài năng trẻ Liên hoan Tiếng hát Truyền hình toàn quốc 1999, HCV Tiếng hát Sinh viên toàn quốc 2000, HCV Tiếng hát các trường nghệ thuật chuyên nghiệp 2000, giải nhất Tiếng hát Truyền hình Hà Nội 2002, Giải Ca sĩ trẻ xuất sắc nhất do Hội đồng Giám khảo trao tặng trong VTV - Bài hát tôi yêu 2003...

Ca sĩ Hồ Quỳnh Hương sinh tại Hạ Long, Quảng Ninh và cô được xem là con cưng của người dân Quảng Ninh khi được phong tặng danh hiệu “Nghệ sĩ vùng mỏ”.

Hồ Quỳnh Hương được đánh giá là một giọng ca tài năng của làng nhạc Việt khi sở hữu giọng cao vút trong trẻo và cách thể hiện pha trộn kỹ thuật với cảm xúc. Sau khi tốt nghiệp trường Cao đẳng nghệ thuật Quân đội cùng một vài giải thưởng âm nhạc lận lưng, nữ ca sỹ đất Quảng Ninh quyết nghe theo lời nhạc sĩ Hà Dũng vào Nam. Chinh phục giới chuyên môn ngay lập tức với ca khúc và đĩa nhạc cùng tên Vào đời, Hồ Quỳnh Hương dần từng bước thành cái  tên sáng giá của làng nhạc Việt. Có thời điểm cô được xem là đối thủ trực tiếp của công chúa Vpop Mỹ Tâm.

Sau khi vào Nam, Hương cũng tiết chế dần dần chất nghệ thuật trong các ca khúc của mình và đẩy mạnh yếu tố thị trường khi kết hợp với những nhạc sĩ ăn khách: Đức Trí, Võ Thiện Thanh và Hồ Hoài Anh. Cô sở hữu hoàng loạt các bài hit như Ước mơ trong đời, Có nhau trọn đời, Với anh em vẫn là cô bé, Hoang mang, Căn phòng mưa rơi, Anh.... và cũng đạt nhiều giải thưởng lớn uy tín tầm cỡ, và quan trọng là cô đã giành trọn tình yêu của khán giả đối với cô.

Cô luôn muốn làm mới hình ảnh của mình vì sợ sự phai hạt của người nghệ sỹ theo thời gian, và cũng từ đây cô rơi vào liên tiếp những cuộc phẫu thuật ngoại hình khiến hình ảnh của cô xuất hiện trên báo chí luôn lọt tốp những sao Việt phẫu thuật thay vì là ca sĩ với sản phẩm âm nhạc.

Sự nghiệp ca hát của nữ ca sĩ chững lại vài năm gần đây, với những chia sẻ về sự chững lại sau khi cô hướng tới sự yên bình, tạm lắng xa sự nhộn nhịp của giới showbiz và có những dự định ra mắt những album mới mà cô đã ấp ủ. Gần đây, Hồ Quỳnh Hương tham gia làm người hướng dẫn thí sinh  trong chương trình The Voice. Trong đêm diễn của Hồ Ngọc Hà, là khách mời tham dự cô lại làm thổn thức trái tim người hâm mộ với tiết mục Love me qua giọng hát tuyệt vời của mình.

Niềm vui lại vỡ hòa khi Hồ Quỳnh Hương đại diện Việt Nam đoạt giải "MAMA 2014" năm nay sau Mỹ Tâm ở năm 2012, Thu Minh năm 2013. Đây là giải thưởng lớn danh giá vinh danh những tài năng âm nhạc của các nước châu Á mà Hồ Quỳnh Hương có được.