Cơm cà ri gà kiểu mới: Đáng để thử
Thứ năm, 18/07/2013 09:26

Ẩn đằng sau lớp trứng chiên vàng hấp dẫn kia là bí mật cực thú vị!

Món ăn này trông có vẻ khá bí ẩn!

Món ăn này trông có vẻ khá bí ẩn!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 chén cơm trắng
- 150g thịt gà
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 1 thìa sốt cà ri
- 10ml nước cốt dừa

Thực hiện:

Bước 1:

- Cắt lườn gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn như trong hình.

Bước 2:

- Chiên gà ngập dầu ở lửa lớn tới khi chín và vỏ nâu vàng.

Bước 3:

- Xào thơm hành tây thái hạt lựu rồi thêm sốt cà-ri vào.

Bước 4:

- Thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp rồi đảo đều trên chảo khoảng 10s.

Bước 5:

- Cho cơm vào chảo đảo đều tay cho hòa quyện với sốt.

Bước 6:

- Xé nhỏ gà trộn cùng với cơm.

Bước 7:

- Tráng trứng thật mỏng.

Bước 8:

- Quấn trứng quanh khuôn thiếc thứ 1, chồng chiếc khuôn thứ 2 ra bên ngoài, sau đó bỏ chiếc khuôn thứ nhất ra để trứng giữ được như trong hình.

Bước 9:

- Xúc cơm vào khuôn trứng, ấn nhẹ để cơm dính lại.

Trí Thức Trẻ

Clip đang được xem nhiều nhất: Thủ tướng đồng ý phương án thi tốt nghiệp THPT 2020

Tag: Cơm cà ri , Hướng dẫn nấu ăn , Món ăn ngon , Món ăn bổ dưỡng , Ẩm thực Việt Nam