Nhiều tin đồn khác nhau về mì ăn liền, bao gồm cả việc chúng gây ung thư và bao bì chứa chất độc hại, chưa bao giờ ngừng lan truyền trên Internet.
|
Từ hàm lượng chất béo cao, chất bảo quản, phụ gia không tốt cho sức khỏe cho đến chất “sáp” trong bát mì ăn liền bám vào thành dạ dày, mì ăn liền bị nghi vấn từ trong ra ngoài. Mì ăn liền có phải là đồ ăn vặt không? Hôm nay bác sĩ sẽ phân tích nó:
Hàm lượng dinh dưỡng của mì ăn liền:
Mì ăn liền được chiên và về cơ bản chỉ chứa carbohydrate và chất béo, hàm lượng vitamin và khoáng chất rất thấp và rất ít chất xơ. Vì vậy, xét ở góc độ dinh dưỡng đơn giản, mì ăn liền chắc chắn sẽ được xếp vào loại đồ ăn vặt.
Có người cho rằng các gói mì ăn liền hiện nay quá ngon, có cả gói rau và gói nước sốt. Tình hình thực tế là gì? Gói súp chứa nhiều muối và bột ngọt, tôi nghĩ mọi người đều biết tác hại của việc ăn nhiều muối và bột ngọt phải không?
Mì ăn liền tuy không được chiên ở mức độ cao nhưng mì được ngâm trong dầu rồi đun nóng ở nhiệt độ cao, hàm lượng axit béo bão hòa trong dầu chắc chắn sẽ tăng lên, tiêu thụ lâu dài sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol và độ nhớt của máu, đồng thời khiến mì ăn liền bị ảnh hưởng nguy cơ mắc bệnh tim sẽ tăng cao. Cao hơn người bình thường. Gói dầu đi kèm còn chứa một lượng lớn chất béo đông đặc, các bạn vẫn đang cố biện minh cho cái tên mì ăn liền, bạn có chắc rằng dùng lâu dài sẽ không gây hại cho sức khỏe?
Ngoài ra, mì ăn liền còn chứa chất bảo quản, tuy hàm lượng các chất bảo quản này nằm trong phạm vi quy định nhưng phần lớn chất bảo quản đều là chất có tính axit, nếu ăn thường xuyên các nguyên tố vi lượng, khoáng chất, kim loại trong cơ thể sẽ dần bị mất đi.
Khi ăn mì ăn liền, ngay cả bác sĩ cũng ăn mì ăn liền, nhưng ông luôn kết hợp chúng với một cốc sữa chua hoặc một miếng trái cây. Đầu tiên là bổ sung lượng protein, vitamin và khoáng chất còn thiếu, thứ hai là tăng nhu động ruột và bài tiết những chất béo này, thứ ba là duy trì hệ vi khuẩn đường ruột bình thường. Nếu có thể, bạn ăn nó cùng với một số loại rau và sản phẩm từ đậu nành. Điều này là đủ, ít nhất là từ góc độ dinh dưỡng.
Clip đang được xem nhiều nhất: Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác
- Nó là loại quả được mệnh danh “vua giải nhiệt” mùa hè nhưng ăn cùng 4 thứ này có thể biến thành 'thuốc độc'
- Cứ nghĩ đây là loại rau 'bẩn nhất' ai ngờ 'tốt nhất thế giới', có thể giúp ngăn ngừa ung thư, chợ Việt bán nhiều
- 1 loạt quả ngọt mát là “kem chống nắng tự nhiên”, chống tia cực tím, hạ đường huyết ngang “insulin tự nhiên”, rất sẵn ở chợ Việt
- Tiến sĩ Anh xem 1 loại quả có bán ở Việt Nam là 'siêu thực phẩm', hạ đường huyết, cứu tinh cho người giảm cân
- 'Vua quảng cáo' của showbiz kiếm 1,5 tỷ đồng trong 30 giây: Phá sản trắng tay, hôn nhân tiêu tan
- Từ nay: Người tham gia BHYT được hưởng 1 quyền lợi đặc biệt, chưa từng có từ trước tới nay
- Các mốc thời gian thí sinh cần lưu ý trong xét tuyển Đại học năm 2024, sĩ tử 2k6 cần lưu ý!
- Tăng lương hưu đáng kể với 9 trường hợp này kể từ 1/7/2024, đó là những ai?
- '3 không' chỉ xuất hiện ở những người thành công và giàu có, liệu bạn có nằm trong số đó?
- Vợ chồng Lý Hải - Minh Hà dạy con: Không nuông chiều dù tài sản 'khủng', nhiều điểm đáng học hỏi
- Chi tiết bảng lương của công chức, viên chức trước và sau ngày 1/7/2024: Xem để biết thu nhập của bạn thay đổi thế nào?
- Dàn diễn viên nam phim 'Đất và người' đều mắc cùng một bệnh, hình ảnh cuối đời khiến nhiều người xót xa