Vị cay của nước sốt ớt, chua của sốt xoài hay thoang thoảng vị thơm của sốt cam... đã làm nên những món ăn đầy hấp dẫn.
6 món ăn hấp dẫn nhờ đủ loại nước sốt ngon |
1. Thịt bò sốt cam
Nước sốt cam sền sệt, chua ngọt, thịt bò đậm đà, ăn liền lúc hết veo mấy bát cơm.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò.
- 1 quả cam; 1 thìa canh nước cốt cam.
- 1 thìa nhỏ giấm gạo; 1 thìa canh xì dầu.
- 1 thìa nhỏ gừng băm nhỏ; 1 thìa canh đường.
- 2 thìa canh bột ngô, 2 thìa nhỏ bột năng
- 3 tép tỏi; muối, hạt tiêu.
2. Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu Hàn
Phần nước sốt gồm xì dầu, tỏi, bột ớt... tạo vị cay thơm đặc biệt cho món cua khiến bạn sẽ phải không ngừng xuýt xoa khen ngon.
Nguyên liệu:
- 3 con cua biển (khoảng 1 kg).
- Một nắm nhỏ cá cơm khô.
- 1 thìa nhỏ tương miso; 1 thìa canh tương ớt.
- 1 thìa canh bột ớt; 3 thìa canh xì dầu.
- 1 thìa canh rượu gạo; 1 củ tỏi; 1 nhánh gừng giã lấy nước; Hạt tiêu.
3. Mỳ trộn gà xì dầu
Món mỳ trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướp với xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại muốn ăn thêm.
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà tầm 600g, có thể dùng thịt đùi gà.
- Gừng, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng hay rượu Mai quế lộ, tỏi, ngũ vị hương.
- Mỳ trứng tươi; rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ; Trứng cút.
4. Thịt bò viên sốt dứa và xì dầu
Thịt bò thơm được rưới lớp nước sốt chua ngọt đậm đà chắc chắn ăn sẽ rất hao cơm.
Nguyên liệu phần thịt viên:
- 450g thịt bò băm nhỏ.
- 100g nấm nút trắng hoặc nấm mỡ rửa sạch, cắt châm nấm, băm nhỏ.
- 1/4 quả ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ; Vài cọng hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; 2 thìa canh bột mỳ; 1/2 thìa nhỏ muối; 1 quả trứng
- Chút hạt tiêu.
Nguyên liệu phần nước sốt:
- 6 thìa canh nước dứa ép; 5 thìa canh xì dầu; 3 tép tỏi băm nhỏ.
- 1 lát gừng băm nhỏ; 3 thìa canh đường; 2 thìa canh giấm gạo; 2 thìa nhỏ bột ngô; 1 thìa nhỏ rượu (tùy thích).
5. Thịt gà sốt xoài kiểu Malaysia
Món thịt gà sẽ lạ miệng và thơm hơn hẳn nhờ cách biến tấu mới, rất đáng thử, nhất là cho những người nghiện vị xoài.
Nguyên liệu:
- 400g thịt lườn gà hoặc đùi gà đã lọc xương.
- 1/2 củ hành tây nhỏ, 1/2 quả ớt chuông màu đỏ, 1/2 quả ớt chuông màu xanh.
- 1 quả xoài ương; 1/2 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột ngô, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu.
- 2 thìa canh ketchup, 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào; 1 thìa nhỏ mật ong, 1/2 thìa nhỏ giấm táo; 2 thìa canh nước ép xoài hoặc dứa (đã bỏ bã) hoặc nước lọc.
6. Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật
Chỉ cần mua vài nguyên liệu trong cửa hàng bán đồ Nhật là bạn sẽ làm được món nước sốt ngon tuyệt để chấm với thịt chiên giòn.
Nguyên liệu:
- 400g thịt lợn nạc; 6 lát bánh mỳ gối.
- 2 quả trứng; 2 thìa canh bột mỳ; 1 thìa canh xì dầu.
- 2/3 thìa canh nước sốt thịt bò, 1 thìa nhỏ sốt Worcestershire (bạn có thể tìm mua ở các siêu thị bán đồ Nhật)
- 1/2 củ hành tây, 1/2 quả táo
- 3 thìa nhỏ đường nâu, 1 thìa nhỏ siro ngô; muối, hạt tiêu.
Clip đang được xem nhiều nhất: Những hình ảnh đầu tiên bên trong nơi diễn ra tang lễ của cố nghệ sĩ Chí Tài
- Khi hầm sườn heo, càng cho nhiều nguyên liệu thì càng cứng! Hãy nhớ '3 thêm 2 không thêm', món sườn ngon bất bại
- Hòn đảo chỉ cách đất liền 25km, nơi duy nhất Việt Nam có bãi tắm đôi nóng - lạnh khiến giới trẻ mê mẩn, đang hot rần rần
- 3 khu khoáng nóng đẹp như ở Nhật ngay gần Hà Nội, 'chữa lành' cả tâm hồn lẫn sức khỏe dịp nghỉ lễ 30/4 này
- Thêm 1 khu du lịch quốc gia chỉ cách Hà Nội 200km, được vinh danh là ‘Điểm đến thiên nhiên khu vực hàng đầu thế giới’
- “Thành phố trong thành phố” đầu tiên và duy nhất của Việt Nam: Sở hữu nơi sẽ trở thành trung tâm tài chính khu vực và quốc tế
- Thời tiết dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5: Hà Nội nóng nhất kể từ đầu năm
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu