Mỗi dịp Tết đến, trong các gia đình ngoài những món ăn ngon, độc đáo còn có thêm một món ăn vô cùng dân dã: món hành muối.
![]() |
|
Thực tế, hành muối nếu được ăn vừa phải và đúng cách cũng giúp kích thích hệ tiêu hoá và tăng cường hệ miễn dịch, phòng một số bệnh hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hóa
Trong quá trình lên men khi muối hành, vi khuẩn có lợi và những nấm lên men probiotics có ích có nhiều trong hành muối sẽ giúp cải thiện đường ruột và hỗ trợ cho hệ tiêu hoá.
Hơn nữa, món ăn này rất nhiều các enzyme sống. Hệ tiêu hoá nhiều enzym giúp hoạt động khoẻ mạnh hơn, giảm cảm giác khó chịu sau khi ăn.
Bởi thế, món ăn này rất tốt cho những người mắc hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hoá hoặc muốn cải thiện khả năng hoạt động cho đường ruột. Chúng cũng thực sự tốt cho những người hay bị táo bón ăn hàng ngày.
Hành muối có rất nhiều các enzyme sống. Ảnh minh họa.
Giúp minh mẫn và ghi nhớ tốt hơn
Vì có lợi cho đường tiêu hóa nên bụng của bạn trở nên nhẹ hơn, không bị ậm ạch. Bởi thế, dạ dày của bạn cũng trở nên tiêu hóa tốt hơn. Vì thế, não bộ cũng được cải thiện hoạt động, giúp bạn có thể tập trung trí nhớ tốt hơn và làm việc hiệu quả hơn.
Tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Vào dịp Tết, bạn thường ăn uống và ngủ nghỉ không khoa học nên dễ dàng bị ốm và bị bệnh tật tấn công. Nhưng nếu ăn hành muối, bạn sẽ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Điều này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể chống trọi với bệnh tật.
Ngăn ngừa ung thư
Trong món hành muối có rất nhiều vi khuẩn có ích trong quá trình lên men. Từ đó, chúng kích thích sự tăng trưởng của các vi khuẩn có ích trong đường ruột và giảm đáng kể nguy cơ sự phát triển các khối u ở ruột kết.
Là thực phẩm lợi tiểu, tăng lưu thông máu, chống cảm cúm
Hành có tác dụng giữ nước để tránh sỏi tiết niệu, viêm khớp và bệnh gout. Chúng đặc biệt cũng giúp lưu thông máu tốt hơn đến các chi, tăng cường tiết mồ hôi, tránh cảm sốt, cảm cúm hiệu quả.
Hành có tác dụng giữ nước để tránh sỏi tiết niệu, viêm khớp và bệnh gout. Ảnh minh họa.
Lưu ý:
- Trong dịp Tết, chế độ dinh dưỡng nhiều thịt, cá khiến hệ tiêu hoá phải làm việc quá sức, dễ dẫn đến những tình trạng xấu. Do đó, việc bổ sung một đĩa hành muối trong mâm cơm Tết giúp cơ thể bạn cân bằng và khoẻ mạnh hơn
- Bạn không ăn hành muối còn sống hoặc đã khú. Bởi khi ăn hành muối lúc còn sống, hàm lượng nitrit rất cao, gây hại cho sức khoẻ và có thể gây ung thư.
Clip đang được xem nhiều nhất: Xe container cháy ngùn ngụt trên cầu Lai Vu
![Bạn có thể biết mình sống được bao lâu chỉ bằng cách nhìn vào mái tóc? Bác sĩ: Người sống lâu sẽ có những đặc điểm này Bạn có thể biết mình sống được bao lâu chỉ bằng cách nhìn vào mái tóc? Bác sĩ: Người sống lâu sẽ có những đặc điểm này](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/04/toc-nguoi-song-lau-47-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Hai loại rau 'ngậm' cực nhiều hóa chất, có một loại rất phổ biến ở chợ Việt, nhiều người vẫn vô tư ăn hàng ngày Hai loại rau 'ngậm' cực nhiều hóa chất, có một loại rất phổ biến ở chợ Việt, nhiều người vẫn vô tư ăn hàng ngày](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/03/rau-ngam-hoa-chat-37-8-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Vì sao ngày càng nhiều nam giới bị vô sinh? Nó có thể liên quan đến 5 điều, đừng bỏ qua
-
Đàn ông 'đoản thọ' thường có 5 “đặc điểm chung” này, thậm chí một trong số đó cũng phải thay đổi!
-
6 triệu chứng xuất hiện trên khuôn mặt có thể là “tín hiệu” đầu tiên của bệnh ung thư phổi. Đã đến lúc đi kiểm tra ngay
-
Tuổi già muốn khỏe đây là 3 yếu tố quan trọng nhất, không phụ thuộc vào tập thể thao như nhiều người nhầm tưởng
![Phụ nữ thuộc ba con giáp này đều có số mệnh trở thành sếp nữ hoặc phú bà Phụ nữ thuộc ba con giáp này đều có số mệnh trở thành sếp nữ hoặc phú bà](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/05/con-giap-nu-57-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Con gái Quyền Linh lộ nhan sắc thật qua camera thường, liệu có gây thất vọng? Con gái Quyền Linh lộ nhan sắc thật qua camera thường, liệu có gây thất vọng?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/05/con-gai-quyen-linh-57-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Nam Thư bị tố làm tiểu tam, phía nữ diễn viên phủ nhận và nhờ pháp luật vào cuộc Nam Thư bị tố làm tiểu tam, phía nữ diễn viên phủ nhận và nhờ pháp luật vào cuộc](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/05/nam-thu-57-9-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Tổ hợp ga đường sắt 19.000 tỷ đồng ở Hà Nội được xây dựng ở đâu? Tổ hợp ga đường sắt 19.000 tỷ đồng ở Hà Nội được xây dựng ở đâu?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/04/ga-ngoc-hoi-47-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Hoa hậu đẹp nhất Châu Á: Từ bỏ hào quang lấy chồng không phải đại gia, tuổi 37 nhan sắc gây bất ngờ
-
Hai loại rau 'ngậm' cực nhiều hóa chất, có một loại rất phổ biến ở chợ Việt, nhiều người vẫn vô tư ăn hàng ngày
-
Đổi Chứng minh nhân dân sang Thẻ căn cước từ ngày 1/7/2024: Có bắt buộc không?
-
Bạn gái bên Quốc Trung 20 năm không danh phận, vì sao vợ cũ Thanh Lam chuyển từ ghét thành thương?
-
Sinh con từ ngày 1/7 đón tin vui cực lớn: Tiền thai sản tăng mạnh
-
Công bố điểm thi THPT Quốc gia 2024 vào ngày nào? Và 4 mốc thời gian quan trọng khác cần nắm
-
Loạt thay đổi quan trọng liên quan đến Bảo hiểm y tế bắt đầu từ 1/7, người dân cần biết để không bị mất quyền lợi
-
Loại bỏ CMND từ 2025, người dân cần nắm rõ các quy định này để không gặp phiền hà và rắc rối