Thương hiệu chuyên sản xuất bánh kẹo Hotlix California Insect đã giới thiệu với công chúng loại kẹo rất độc đáo với nguyên liệu chính là côn trùng, bao bọc bởi sô cô la và kẹo nhúng. Món kẹo đặc sắc này chắc hẳn không dành cho số đông. 

Cào cào chiên giòn - Thái Lan 

 

Cào cào hay châu chấu tẩm gia vị chiên giòn là món ăn vặt rất được ưa chuộng tại Thái Lan. Nhiều vị khách du lịch từng nếm thử món ăn này cho biết, chúng có hương vị gần giống với gà rán nhưng những người địa phương cho hay, hương vị của cào cào chiên là hoàn toàn riêng biệt, độc đáo mà không kém phần hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung protein và các chất dinh dưỡng dồi dào. Ngoài cào cào, châu chấu; các loại ấu trùng và tằm non cũng được sử dụng trong chế biến món ăn ở Thái Lan. 

Quán ăn Noma tại Copenhagen, Đan Mạch thường xuyên phục vụ những thực khách sành điệu của họ món salad lạnh có một không hai bởi được ăn cùng kiến. Những con kiến được ướp lạnh để di chuyện chậm chạp hơn, đặt trên "chiếc giường" làm từ rau diếp và kem Fraiche. Số kiến này thay thế cho vụn bánh mì giòn thường thấy trong các món salad. Những thực khách phải chi trả tới 300 USD cho một suất salad, và họ cho biết, kiến có vị như gừng, rau mùi và sả thơm.

Vị béo ngậy của kem brulee khiến ai cũng mê mẩn, nhưng không phải ai cũng đủ can đảm để nếm thử món kem brulee phục vụ cùng một chú ong chiên giòn như món ăn nổi tiếng tại một nhà hàng ở London (Anh). Cốc kem thông thường sẽ được phục vụ kèm một tổ ong làm từ sô cô la trắng, và một chú ong thật sự.

Sô cô la nhân dế bọc vàng - Pháp

Những nhà sản xuất đầy sáng tạo của hãng sô cô la Pháp Sylvain Musquar đã thỏa đam mê của mình bằng việc tạo ra một loại sô cô la vô cùng đặc biệt, mỗi thỏi sô cô la đều có sự xuất hiện của một chú dế được bao phủ bởi bụi vàng nhằm tạo cảm quan lấp lánh, hấp dẫn. Dù những hộp sô cô la dế này có phần lạ lùng, nhưng cũng rất thu hút sự chú ý, đặc biệt với những khách hàng tiềm năng của hãng.

Người Nhật từ lâu đã biết tới lợi ích về dinh dưỡng đáng kinh ngạc của côn trùng. Có tin đồn, Nhật hoàng Hirohito từ những năm 1900 đã bắt đầu dùng bữa với món ong bắp cày đóng hộp với nước tương và đường. Ngày nay, côn trùng xuất hiện trong nhiều món ăn Nhật Bản, lạ mắt nhưng cũng phổ biến hơn cả là món sushi côn trùng.