Thơm mát ngày hè với canh ngao nấu ngồng cải

Thể thao 24h

Thơm mát ngày hè với canh ngao nấu ngồng cải

Thứ năm, 17/05/2012 08:46

Thời tiết nóng trở lại, một bát canh ngao nấu ngồng cải sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ăn uống, bổ sung lượng nước cũng như chất dinh dưỡng bị mất vì mồ hôi ra nhiều.

Nguyên liệu:

- Ít ngồng cải

- 250g ngao, gừng, nước mắm ngon…

Cách làm:

- Ngao ngâm rửa sạch, để ráo

- Ngồng cải cắt khúc 3-5cm

- Đổ lượng nước vừa đủ dùng và bắc lên bếp. Đợi sôi thả ngao vào cùng ít gừng đập dập.

- Khi ngao mở miệng, cũng là lúc bạn nên vặn lửa nhỏ, đồng thời vớt bọt trắng nổi lên.

- Tiếp tục cho ngồng cải vào.

- Nêm ít nước mắm ngon, gia vị cần thiết.

- Món canh này nên ăn nóng

Dân Việt

Tin liên quan

Lạ độc càng cúm sốt me

Cùng chuyên mục

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Tin mới

MacBook Pro M5 xử lý dựng video 4K/8K có mạnh không? Benchmark dành cho editor

MacBook Pro M5 xử lý dựng video 4K/8K có mạnh không? Benchmark dành cho editor

TP.HCM siết nợ lương, nợ bảo hiểm trước Tết Bính Ngọ 2026

TP.HCM siết nợ lương, nợ bảo hiểm trước Tết Bính Ngọ 2026

Tiêu điểm

Bộ Nội vụ đề xuất nghỉ Tết Dương lịch 2026 kéo dài 4 ngày

Bộ Nội vụ đề xuất nghỉ Tết Dương lịch 2026 kéo dài 4 ngày

Thị trường xe Thanh Hóa 11 tháng năm 2025: Nhu cầu vận tải tăng trưởng mạnh, xe tải tiếp tục giữ vai trò chủ lực

Thị trường xe Thanh Hóa 11 tháng năm 2025: Nhu cầu vận tải tăng trưởng mạnh, xe tải tiếp tục giữ vai trò chủ lực