Thơm mát ngày hè với canh ngao nấu ngồng cải

Thể thao 24h

Thơm mát ngày hè với canh ngao nấu ngồng cải

Thứ năm, 17/05/2012 08:46

Thời tiết nóng trở lại, một bát canh ngao nấu ngồng cải sẽ giúp bạn lấy lại cảm giác ăn uống, bổ sung lượng nước cũng như chất dinh dưỡng bị mất vì mồ hôi ra nhiều.

Nguyên liệu:

- Ít ngồng cải

- 250g ngao, gừng, nước mắm ngon…

Cách làm:

- Ngao ngâm rửa sạch, để ráo

- Ngồng cải cắt khúc 3-5cm

- Đổ lượng nước vừa đủ dùng và bắc lên bếp. Đợi sôi thả ngao vào cùng ít gừng đập dập.

- Khi ngao mở miệng, cũng là lúc bạn nên vặn lửa nhỏ, đồng thời vớt bọt trắng nổi lên.

- Tiếp tục cho ngồng cải vào.

- Nêm ít nước mắm ngon, gia vị cần thiết.

- Món canh này nên ăn nóng

Dân Việt

Tin liên quan

Lạ độc càng cúm sốt me

Cùng chuyên mục

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Trọng tài V-League đột ngột qua đời ở tuổi 43, nguyên nhân tại sao?

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Vài tháng tới, Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế?

Tin mới

Ngày mai, học sinh lớp 12 Hà Nội thi khảo sát chất lượng

Ngày mai, học sinh lớp 12 Hà Nội thi khảo sát chất lượng

Từ 15/3: 3 chính sách mới người dân cần biết

Từ 15/3: 3 chính sách mới người dân cần biết

Tiêu điểm

Lương cơ sở dự kiến tăng 8% từ 1/7: Hàng loạt khoản trợ cấp và bảo hiểm sẽ thay đổi

Lương cơ sở dự kiến tăng 8% từ 1/7: Hàng loạt khoản trợ cấp và bảo hiểm sẽ thay đổi

Nếu không chi Quỹ bình ổn, giá xăng có thể tăng tới hơn 6.000 đồng/lít

Nếu không chi Quỹ bình ổn, giá xăng có thể tăng tới hơn 6.000 đồng/lít