Bạn hãy cùng làm món vịt, ngan xào sả ớt cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi vị vào dịp cuối tuần.
![]() |
|
Món vịt xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng cuốn hút đến lạ kỳ. Với cách chế biến vô cùng đơn giản là đã có được món ăn cho gia đình mình.
Món vịt xào xả ớt thơm ngon, đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt, ngan: ½ con
- Sả: 2 – 3 cây
- Ớt: 2 quả
- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
- Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng
Thời gian thực hiện: 30 phút
Các bước xào sả ớt vịt, ngan:
Bước 1:
Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.
Bước 2:
Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ).
Bước 3:
Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng.
Bước 4:
Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa.
Bước 5:
Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín.
Bước 6:
Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.
Thay vì luộc hay om sấu những chú vịt hay ngan già, bạn nên thử món vịt hay ngan xào sả ớt dai giòn hấp dẫn cho cả nhàn vào những ngày sum họp đông đủ nhé.
Clip đang được xem nhiều nhất: Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác
![Thịt chưng mắm tép ngon nhất Hà Nội mua ở đâu? Thịt chưng mắm tép ngon nhất Hà Nội mua ở đâu?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/20/thit-chung-mam-tep-207-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Con đường đi bộ giữa biển nổi tiếng nhất Việt Nam nằm ở tỉnh nào? Con đường đi bộ giữa biển nổi tiếng nhất Việt Nam nằm ở tỉnh nào?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/20/duong-di-bo-giua-bien-207-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Không phải Bali hay Phuket, hòn đảo này của Việt Nam mới là điểm đến hấp dẫn du khách nhất chỉ sau Maldives
-
Đâu là vườn quốc gia có diện tích lớn nhất ở Việt Nam?
-
Suối khoáng nóng hoang sơ 40 độ C ngay cạnh cánh đồng lúa, giá rẻ bất ngờ, chỉ cách Hà Nội khoảng 150 km
-
Bãi biển được mệnh danh là 'đảo thiên đường của miền Bắc', sở hữu cái tên lạ mà nhiều người thậm chí còn chưa nghe đến bao giờ
![Đâu là tỉnh có diện tích lớn nhất Việt Nam? Đâu là tỉnh có diện tích lớn nhất Việt Nam?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/21/nghe-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Những kẻ thích hãm hại người khác đa phần có 3 đặc điểm này, nhìn một cái là biết! Những kẻ thích hãm hại người khác đa phần có 3 đặc điểm này, nhìn một cái là biết!](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/21/nguoi-xau-217-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Thanh Hằng xin lỗi fan, chính thức gửi đơn tố cáo Hoàng Thùy Thanh Hằng xin lỗi fan, chính thức gửi đơn tố cáo Hoàng Thùy](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/19/thanh-hang-197-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![1 tỉnh vừa có núi vừa có biển ở phía Bắc, tổng thu du lịch đã đạt hơn 7.300 tỷ đồng - là tỉnh nào mà khủng thế? 1 tỉnh vừa có núi vừa có biển ở phía Bắc, tổng thu du lịch đã đạt hơn 7.300 tỷ đồng - là tỉnh nào mà khủng thế?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/19/thanh-hoa-197-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Bí ẩn về gia thế Song Hye Kyo: Bố mẹ kết hôn năm 18 tuổi, nhanh chóng ly hôn, ông nội đảm nhận vai trò bất ngờ
-
Top 10 nữ minh tinh xinh đẹp nhất Trung Quốc, trong số họ ai là nữ thần của bạn?
-
Muốn phúc khảo bài thi tốt nghiệp THPT năm 2024, thí sinh cần phải làm gì?
-
Xyanua là gì? Thực phẩm nào chứa Xyanua? Cách nhận biết và sơ cứu ngộ độc Xyanua?
-
'Tất tần tật' những tuyến phố lắp camera phạt nguội ở Hà Nội, bất cứ ai tham gia giao thông thì cần phải biết, nhớ chấp hành
-
Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam hiện nay là bao nhiêu tuổi?
-
Midu nói về lần đầu gặp chồng tổng tài và lí do có yếu tố mùa đông trong hôn lễ
-
Bí ẩn về cha đứa con thứ 3 của Trương Bá Chi: Sự thật 'bỏ cha, giữ con'?