Cua đồng tăng gấp đôi

Canh cua là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn dịp nắng nóng này. Theo tiểu thương tại các chợ ở Hà Nội, tuy mới đầu hè, nhưng giá cua đồng đã tăng gần gấp đôi.

Hầu hết tất cả cua đồng tại các chợ Hà Nội là cua nuôi. Trong những ngày nắng nóng như hiện nay, nhu cầu về cua luôn đứng ở mức cao dù giá tăng gấp đôi so với ngày thường (ảnh minh họa internet)

Chị Hải, một tiểu thương ở chợ Ngọc Hà cho biết, hiện giá cua xay đã tăng gấp đôi so với thời điểm cách đây 1 tháng. Cụ thể, mỗi kg cua xay được bán với giá 180.000 – 200.000 đồng/kg. Cua nguyên con là 100.000 – 120.000 đồng/kg.

“Dù giá tăng cao nhưng vẫn đông người mua. Trong khi các hàng thịt vắng khách, thì hàng cua của tôi lúc nào cũng đông nghẹt. 10 kg cua đồng chỉ bán khoảng 1 tiếng là hết”, chị Hải cho biết.

Cũng theo các tiểu thương, giá cua đồng mua tại ruộng cũng tăng rất mạnh. Giá thu mua cũng tăng khoảng 10.000-20.000 đồng/kg cua so với thời điểm một tháng trước.

Theo chị Hải, trước kia chị chỉ cần ra chợ đầu mối là có thể lấy được hàng. Thì mấy ngày gần đây, gần như “cháy” cua đồng tại các chợ này. Muốn có hàng các tiểu thương phải về tận ruộng ở Hà Tây để tìm mua.

“Do chu kỳ phát triển của cua đồng phải tầm 3 tháng mới được thu hoạch, nên việc tìm nguồn cung là khá khó khăn. Thông thường muốn có hàng để bán phải đặt chủ ruộng trước ít nhất là 1 tháng”, chị Hải cho biết.

Không chỉ cua, một số món ăn ngày hè khác như ngao, hến, cá,…giá cũng tăng nhẹ, từ 5.000 – 10.000 đồng/kg.

Hoa quả đắt khách

Để “giải nhiệt” trong những ngày nắng nóng này, các loại hoa quả như: dừa tươi, chanh leo, thanh long, dưa hấu,…cũng rất đắt khách.

Nắng nóng, nhiều loại trái cây giải nhiệt tăng giá

Chị Ngà, một tiểu thương tại chợ Tam Đa (Hà Nội) cho biết: "Mấy hôm nay nắng nóng bất thường, khách đến mua đông gấp 2 – 3 lần so với trước. Có người mua luôn cả chục cân hoa quả về ăn dần”.

Trước kia, trung bình mỗi ngày chị nhập về khoảng trên 20 – 30 kg dưa hấu cũng khó bán hết, thì giờ có ngày bán cả 100 kg cũng hết. Thậm chí, nhiều hôm đắt khách, không còn hàng để bán.

Tại chợ Long Biên (Hà Nội), một lái buôn cũng cho biết, thời điểm nắng nóng như hiện nay, có ngày anh bán được gần cả tấn dưa hấu cho các tiểu thương ở các chợ nội thành.

Dù đông khách mua, nhưng giá dưa hấu hiện tại vẫn ở mức 12.000- 20.000 đồng/kg tùy loại, tăng nhẹ từ 2.000 – 3.000 đồng/kg so với trước đó.

Ngoài dưa hấu, các loại hoa quả khác như: Cam sành, cam đường, chanh leo, thanh long... cũng được người dân chọn lựa nhiều vì là loại hoa quả có tính giải nhiệt cao.

Nhờ vào sức mua tăng mạnh nên giá các loại quả này cũng tăng khoảng 5.000 đồng/kg so với tháng trước. Hiện, giá dừa tăng thêm 1.000 đồng/quả, đẩy giá dừa từ 13.000 lên 14.000 đồng/quả. Cam sành có giá 50.000 đồng/kg, cam đường có giá 38.000 đồng/kg, dưa hấu giá 20.000 đồng/kg loại ngon, dưa hấu loại thường giá 12.000 đồng/kg, thanh long giá 45.000 đồng/kg.

Dù giá tăng, nhưng theo chị Ngà, tiểu thương ở chợ Tam Đa, mỗi ngày chị cũng bán được ngót 50 kg, tăng gấp đôi so với cách đây 1 tháng. Một số gia đình, mua cả yến về để vắt nước cam cho trẻ nhỏ uống.

Mặt khác, theo các tiểu thương, việc tăng giá các loại hoa quả tươi còn do giá xăng tăng, dẫn đến tăng chi phí vận chuyển.

“Hoa quả ở Hà Nội chủ yếu là nhập từ các tỉnh khác về, nhất là các tỉnh ở miền Nam, nên giá tăng một phần là do chi phí vận chuyển tăng”, chị Ngà chia sẻ.