Cơm sốt bơ trứng gà non - món ngon nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang đã "du nhập" vào Sài Gòn.
|
Nơi để bạn khám phá đặc sản này là quán ăn do Will của nhóm nhạc 365 làm chủ |
Quán nằm ngay góc đường Vũ Huy Tấn (gần chân cầu Hoàng Hoa Thám), quận Bình Thạnh. Có lẽ đây là nơi đầu tiên ở Sài Gòn bán loại cơm gà đặc sản của Nha Trang chính gốc. Công thức, cách chế biến được "nhập nguyên đai nguyên kiện" nên giữ rất đúng mùi vị.
Một suất cơm gà Nha Trang luôn có thịt gà ta luộc mềm xé nhỏ, ăn kèm đồ chua , rau răm… và đặc biệt phải có sốt bơ trứng gà non. Đầu bếp tại đây chia sẻ, cơm trước khi nấu phải mang đi rang với dầu tỏi để lấy hương thơm. Sau đó mới bắt đầu nấu chín bằng nước luộc gà và mỡ gà để lấy màu vàng tự nhiên nhất. Bởi vậy khi ăn, bạn sẽ cảm giác ngay hạt cơm rất chắc mà mềm và tơi, lại thoang thoảng vị của nước luộc gà.

Quán sử dụng thịt gà ta nên rất mềm ngọt, không hề bở. Bơ trứng gà non vừa thơm vừa béo, đây cũng chính là thứ sốt "thần kỳ" làm món cơm gà này lôi cuốn thực khách và trở nên nổi tiếng. Tuy nhiên, nếu cho quá nhiều sốt thì món cơm sẽ trở nên rất béo, ướt nhũn và dễ gây ngấy. Cũng vì thế mà mỗi phần cơm đều đi kèm theo chén súp, bên trong đập thêm quả trứng cút để giảm vị béo.
Món ăn ngon, giá lại rất mềm, một phần cơm gà Nha Trang kèm chén súp chỉ 28.000 đồng.
Ngoài ra, tại quán này còn có nhiều món ăn vặt như: chè khúc bạch, bò viên chiên, xúc xích, bánh tráng trộn,... với giá từ 9 - 15.000 đồng/phần.
Một vài khoảnh khắc vui nhộn của Will bên món cơm gà:





Địa chỉ: D32 Vũ Huy Tấn , Phường 3, quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Clip đang được xem nhiều nhất: Thêm clip bạo hành trẻ em gây phẫn nộ: Cha đẻ đánh đập dã man, tung chân đạp con gái nhỏ bay xa 2 mét!
Việt Nam lọt top 5 điểm đến lý tưởng để du lịch một mình
Việt Nam có 5 làng du lịch được vinh danh 'tốt nhất thế giới'
-
Một địa điểm tại Việt Nam lọt Top những Trung tâm lịch sử đẹp nhất thế giới
-
Thác nước đẹp nhất thế giới của Việt Nam sắp có khu du lịch mới do Sun Group đầu tư
-
Thành cổ Quảng Trị là kiệt tác kiến trúc, biểu tượng cho lòng quả cảm 'Quyết tử cho Tổ quốc quyết sinh'
-
Loạt địa điểm 'đổi gió' gần Hà Nội cho kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9, du khách nhất định đừng bỏ lỡ
Ngày mai, học sinh lớp 12 Hà Nội thi khảo sát chất lượng
Từ 15/3: 3 chính sách mới người dân cần biết
Lương cơ sở dự kiến tăng 8% từ 1/7: Hàng loạt khoản trợ cấp và bảo hiểm sẽ thay đổi
Nếu không chi Quỹ bình ổn, giá xăng có thể tăng tới hơn 6.000 đồng/lít
-
Hà Nội đền bù đất cao gấp đôi bảng giá đất dự án Trục đại lộ sông Hồng
-
Cuộc chiến ở Trung Đông tổn hại như thế nào đến nền kinh tế toàn cầu?
-
Đường dây “Xôi Lạc TV” tổ chức đánh bạc bị triệt phá thế nào?
-
Bộ Y tế yêu cầu thu hồi 291 loại mỹ phẩm chứa chất cấm trên toàn quốc
-
Từ 1/3, ô tô phải đáp ứng kiểm định khí thải mới ra sao?
-
Khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ chìm tàu chở khách trên hồ Thác Bà
-
Thu giữ hơn 2 tấn tang vật trong vụ sản xuất thuốc Đông y giả
-
Đề xuất chậm chuyến bay 3 giờ được hoàn tiền, 4 giờ phải bồi thường hành khách