Không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, món chè trái cây này sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình bạn sau bữa cơm ngày Tết.
Cách nấu chè trái cây ngọt ngào cho năm mới đầy may mắn |
Nguyên liệu:
Món chè trái cây được làm từ những loại trái cây đặc trưng.
- 500g mãng cầu xiêm
- 1/2 quả dừa non
- 700ml nước dừa
- 300g đu đủ
- 200g xoài chín
- Mứt chùm ruột
- Dừa sấy khô
- Đường trắng
Cách làm:
- Mãng cầu xiêm tách múi nhỏ.
Mãng cầu xiêm tách múi nhỏ.
- Đu đủ gọt vỏ, nạo sạch hạt và cắt miếng dày 1cm. Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Dừa tươi bào mỏng. Cho lên bếp cùng 1 thìa súp đường và 2 thìa súp nước nấu lửa nhỏ cho dừa thấm đường thì tắt bếp để nguội.
- Cho nước dừa vào nồi cùng 1/2 bát nhỏ đường bắt lên bếp quậy tan. Nước bắt đầu sôi thì cho đu đủ và xoài vào. Nấu lửa nhỏ để trái cây thấm đường.
- Cho tiếp phần mãng cầu xiêm và dừa non vào. Gia giảm độ ngọt cho vừa khẩu vị.
- Món chè trái cây dùng lạnh, khi ăn cho thêm mứt chùm ruột và rải dừa sấy khô để tăng hương vị và màu sắc.
Món chè trái cây dùng lạnh rất ngon.
Món chè trái cây được làm từ những loại trái cây đặc trưng thường được dùng cho mâm ngũ quả: mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài với ý nghĩa mong cho một năm mới "cầu vừa đủ xài".
Cách 2
Nguyên liệu:
- 1/2 quả dứa
- 1 bát con mít đã bỏ hột
- 3 quả xoài vừa ăn
- 1 quả đu đủ nhỏ
- 1/2 quả mãng cầu dai
- Đường.
Cách làm:
- Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng nhỏ.
- Mít bỏ hạt, dùng tay xé sợi.
- Mãng cầu dai tách bỏ vỏ, dùng tay sạch tách thành từng miếng vừa ăn.
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.
Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.
- Xoài gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
- Cho dứa vào nồi, thêm khoảng 1/4 bát con đường cát trắng, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút để dứa thấm đường.
- Cho tiếp mít vào đun cùng, và châm vào thêm một ít nước lọc, đun sôi lửa nhỏ.
Đun thêm khoảng 20 phút nữa thì cho đu đủ, mãng cầu, xoài vào đun cùng.
- Đun thêm khoảng 20 phút nữa thì cho đu đủ, mãng cầu, xoài vào đun cùng, thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn,
- Tiếp tục đun đến khi trái cây thấm đường.
- Tắt bếp để nguội, múc ra bát lớn cất vào tủ lạnh, khi dùng múc ra ly, thêm đá lạnh
Đây là món được nhiều người yêu thích.
Chúc các bạn thành công!
Clip đang được xem nhiều nhất: Xe container cháy ngùn ngụt trên cầu Lai Vu
- Làm cá khô bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng hay lò nướng, cách nào ngon hơn?
- Ngôi làng duy nhất Việt Nam được ví như 'bông hoa nơi địa đầu Tổ Quốc', nằm ngay cạnh một trong 'tứ đại đỉnh đèo'
- Cận cảnh ngôi làng gần 400 tuổi, nằm chơi vơi giữa đầm nước mênh mông tại Khánh Hòa
- Cận cảnh hang động là 'kỳ quan dưới gầm núi' vừa mới được phát hiện, chỉ cách Hà Nội hơn 100km
- Tìm thấy 3 cháu bé mất tích tại Kim Sơn - Ninh Bình, bất ngờ về nơi các cháu ở
- Sau nhiều ngày mưa lớn, kiểm tra ngay 4 vị trí trong nhà tránh rước bệnh vào người
- Hàng ngàn gia đình tại Thanh Hóa bị ngập lụt
- Vàng nhẫn lại đang tăng giá! Có nên mua vàng để đầu tư? 5 ưu và nhược điểm của đầu tư vàng
- Bùng phát bệnh sởi ở trẻ em, cảnh báo di chứng nguy hiểm
- Thanh Hóa công bố tình huống khẩn cấp, báo động II trên sông Mã tại 3 huyện
- Tuyển sinh đại học năm 2025: Các trường đại học sẽ có chuyển hướng phù hợp
- Mẹ chồng Tăng Thanh Hà: Từ cựu diễn viên vạn người mê đến bà hoàng đế chế hàng hiệu tỷ đô