Cà ri bò khoai tây ngon miễn chê
Thứ sáu, 30/01/2015 09:07

Trời lạnh mà được thưởng thức món cà ri bò cay cay nóng hổi thật hấp dẫn.

Cà ri bò khoai tây ngon miễn chê

Cà ri bò khoai tây ngon miễn chê

Bạn có thể tham khảo cách nấu món cà ri bò khoai tây dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món cà ri bò khoai tây: 

- 700g thịt ức bò, thái thành các miếng vừa ăn

- 1 bát cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn; ½ củ hành tây đỏ, thái lát; 1 bát lớn khoai tây, cắt thành các miếng vừa ăn; 1 quả ớt xanh, cắt nhỏ; 2 tép tỏi; 100g sốt cà ri vàng

- 240ml nước ấm; 15ml dầu ăn; Muối

- Cơm trắng ăn kèm

- 50ml sữa dừa

Để hầm thịt:

- 1 nhánh hành lá

- 2 lát gừng

Cách làm món cà ri bò khoai tây:

Bước 1: Thái thịt thành các miếng nhỏ rồi chần trong nước sôi từ 2-3 phút cho hết chất bẩn.

mon-an1-1422542452

Bước 2: Cho thịt bò vào một nồi áp suất, thêm hành lá, gừng thái lát và nước xâm xấp mặt thịt. Hầm trong khoảng 40 phút hoặc 20 phút ở áp suất cao cho bò mềm.

mon-an2-1422542452

Bước 3: Rau củ cắt miếng như phần nguyên liệu đã yêu cầu. Đun nóng dầu ăn trên chảo, thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào xào cùng trong 1-2 phút.

mon-an3-1422542452

mon-an4-1422542453

Bước 4: Cho thịt bò từ nồi áp suất sang một nồi thường. Đổ nước thịt bò sang, rồi cho tất cả các nguyên liệu vừa được xào vào, đun sôi.

mon-an7-1422542454

Bước 5: Thêm sốt cà ri vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, nêm nếm, thêm muối cho vừa miệng.

mon-an8-1422542455

Khi khoai tây mềm, cho cà ri bò ra bát, ăn kèm cơm nóng nhé!

mon-an9-1422542455

mon-an10-1422542457

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà ri bò khoai tây!

Khampha.vn

Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bị tố dàn dựng chụp ảnh con ngoài cổng trường: “Tôi sai nhưng mọi người cần hiểu vấn đề”

Tag: ca ri bo khoai tay , khoai tay , ca ri bo , ngon , am thuc , mon an ngon , tin , bao