Từ nguyên liệu chính là bò viên, bạn có thể kết hợp với các loại rau củ, khoai môn hoặc bí đỏ để chế biến nên những món canh ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
![]() |
3 món canh bò viên đơn giản |
1. Canh bò viên nấu bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1/2 quả bí đỏ loại nhỏ
- 1/2 bát con lạc
- Bò viên, hành lá, muối, đường, nước mắm, hạt tiêu.
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Lạc luộc chín, bóc bỏ vỏ cứng, cho lạc đã bóc vỏ ra bát. Bò viên rửa sạch, thái làm đôi. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho lạc đã luộc vào nồi, thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc, nửa thìa nhỏ muối đun sôi thêm khoảng 5 đến 8 phút thì cho bí đỏ vào đun cùng, đun đến khi ăn thử bí đỏ mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Sau cùng cho bò viên vào, đun sôi khoảng 5 phút, tắt bếp. Thêm hành lá, bên trên rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
2. Canh bò viên nấu khoai môn
Nguyên liệu:
- 300g bò viên, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị
- 200g khoai môn
- Vài nhánh mùi tàu, hành lá, muối, hạt nêm.
Cách làm:
- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Bò viên rửa sạch, thái làm đôi.
- Cho khoai môn vào nồi ,thêm khoảng 2 bát con nước lọc và nửa thìa nhỏ muối, đun sôi đến khi khoai mềm. Tiếp đến cho bò viên vào nồi đun cùng, đun khoảng 5-7 phút nêm vào một ít hạt nêm, muối cho vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
3. Canh bò viên nấu rau củ
Nguyên liệu:
- 1-2 quả ngô
- 1 củ cà rốt
- 50g đậu Hà Lan
- 200g bò viên
- Muối, hành lá, nước mắm, rau mùi (rau ngò).
Cách làm:
- Ngô tước bỏ lá, râu, rửa sạch và cắt làm đôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi nếu viên bò lớn.
- Cho ngô vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp cà rốt vào đun cùng. Nếu bạn dùng đậu Hà Lan khô thì thời gian đun khá lâu nên bạn cho đậu vào đun cùng với cà rốt.
- Đun đến khi ăn thử cà rốt chín vừa ý thì cho đậu Hà Lan, bò viên vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc canh ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Clip đang được xem nhiều nhất: CLIP: Khoảng khắc xe 'hổ vồ' đè bẹp xe con làm 3 người chết, 1 người bị thương
![Ngôi chùa nào cổ nhất Việt Nam? Ngôi chùa nào cổ nhất Việt Nam?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/30/chua-dau-306-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Dạy bạn cách làm khoai tây chiên kiểu Pháp, luôn ghi nhớ '2 nguyên liệu và 4 bước', khoai sẽ thơm, giòn, ngon hơn mua ngoài hàng Dạy bạn cách làm khoai tây chiên kiểu Pháp, luôn ghi nhớ '2 nguyên liệu và 4 bước', khoai sẽ thơm, giòn, ngon hơn mua ngoài hàng](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/29/khoai-tay-chien-296-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Du lịch chữa lành đừng bỏ qua 8 điểm đến ngay tại Việt Nam
-
Cáp treo vượt biển dài nhất thế giới nằm ở tỉnh nào?
-
Đây là thị trấn duy nhất ở Việt Nam lọt top danh sách thị trấn nhỏ đẹp nhất thế giới
-
Luộc vịt cho thêm thứ đồ uống quen thuộc này đảm bảo hết sạch mùi hôi, thịt mềm thơm, hấp dẫn khó cưỡng
![Tỉnh thành duy nhất nào ở Việt Nam không có thị trấn? Tỉnh thành duy nhất nào ở Việt Nam không có thị trấn?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/da-nang-17-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Hồ Ngọc Hà khoe cơ bụng sắc nét, visual mẹ 3 con qua camera thường đủ hiểu vì sao mãi là 'Nữ hoàng giải trí' Hồ Ngọc Hà khoe cơ bụng sắc nét, visual mẹ 3 con qua camera thường đủ hiểu vì sao mãi là 'Nữ hoàng giải trí'](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/ho-ngoc-ha-17-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Loạt thay đổi quan trọng liên quan đến Bảo hiểm y tế bắt đầu từ 1/7, người dân cần biết để không bị mất quyền lợi Loạt thay đổi quan trọng liên quan đến Bảo hiểm y tế bắt đầu từ 1/7, người dân cần biết để không bị mất quyền lợi](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/bao-hiem-y-te-17-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Loại bỏ CMND từ 2025, người dân cần nắm rõ các quy định này để không gặp phiền hà và rắc rối Loại bỏ CMND từ 2025, người dân cần nắm rõ các quy định này để không gặp phiền hà và rắc rối](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/30/cmnd-306-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Cuộc sống đối lập của Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh sau chuyến du lịch Tây Ban Nha đầy thị phi
-
Từ 1/7, chuyển tiền trên 10 triệu phải xác thực sinh trắc học: Người phẫu thuật thẩm mỹ liệu có gặp khó khăn?
-
NSND Lê Khanh: 'Tôi không sợ chết, sợ nhất là vô dụng'
-
Quận nào có diện tích lớn nhất Hà Nội?
-
Vì sao khi thắp hương hoa, quả chọn số lẻ nhưng sắp mâm bát đĩa cúng phải chọn số chẵn?
-
Lộ ảnh chồng thật ngoài đời của diễn viên Hồng Diễm?
-
'Bà hoàng cải lương' có cuộc đời lạ thường: Chưa từng dính tin đồn với bạn diễn, U80 giọng vẫn như thuở xuân thì
-
'Mục sở thị' cây cảnh đắt nhất Việt Nam có giá 446 tỷ đồng