Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất tại Việt Nam, được nhiều người lựa chọn để bắt đầu ngày mới hoặc duy trì sự tỉnh táo. Tuy nhiên, uống cà phê không đúng thời điểm không chỉ làm giảm hiệu quả của caffeine mà còn có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tim mạch, hệ thần kinh và dạ dày. Theo nhiều nghiên cứu, 90% người Việt đang vô tình mắc sai lầm này mà không hề hay biết.

Vậy uống cà phê sai thời điểm gây hại như thế nào? Khi nào là thời điểm lý tưởng để thưởng thức cà phê mà vẫn bảo vệ sức khỏe tim mạch?

1. Uống cà phê sai thời điểm có thể gây tổn thương tim mạch

Caffeine trong cà phê có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, giúp tỉnh táo, tập trung và tăng cường năng lượng. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ không đúng lúc, nó có thể gây ra những tác động tiêu cực đến tim mạch, huyết áp, nhịp tim và hệ tiêu hóa.

Dưới đây là những thời điểm không nên uống cà phê để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:

- Uống cà phê ngay sau khi thức dậy: Sau khi ngủ dậy, cơ thể tự nhiên sản xuất cortisol, một loại hormone giúp bạn tỉnh táo. Nếu bạn uống cà phê vào thời điểm này, caffeine sẽ can thiệp vào quá trình tự nhiên của cơ thể, làm giảm khả năng tự điều chỉnh năng lượng. Điều này làm giảm hiệu quả tự nhiên của cortisol, khiến bạn phụ thuộc vào cà phê nhiều hơn. Nó cũng làm tăng nhịp tim đột ngột, gây căng thẳng cho hệ tim mạch.

Cà phê nếu tiêu thụ sai thời điểm, nó có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến tim mạch, huyết áp và giấc ngủ
(Ảnh minh họa)

- Uống cà phê khi bụng đói: Đây là một sai lầm nghiêm trọng vì cà phê có tính axit cao, có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit dịch vị, gây tổn thương niêm mạc dạ dày, tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, trào ngược axit. Kích thích hệ thần kinh quá mức, dẫn đến hồi hộp, tim đập nhanh, dễ lo âu. Nó cũng ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dưỡng chất, làm giảm sức khỏe tổng thể.

- Uống cà phê vào buổi chiều muộn hoặc tối: Caffeine có thời gian bán hủy khá dài, từ 6 - 8 tiếng, nghĩa là nếu bạn uống cà phê vào lúc 4h chiều, caffeine có thể vẫn còn tồn tại trong cơ thể đến tận 10h - 12h đêm. Điều này sẽ gây ra tình trạng mất ngủ, ngủ chập chờn, khó vào giấc. Tăng nhịp tim vào ban đêm, gây mệt mỏi, căng thẳng. Làm rối loạn nhịp sinh học, ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc vào ngày hôm sau.

- Uống quá nhiều cà phê trong ngày: Theo khuyến nghị của FDA, một người trưởng thành không nên tiêu thụ quá 400mg caffeine/ngày (tương đương khoảng 4 ly cà phê). Tuy nhiên, nhiều người uống hơn mức này mà không nhận ra tác hại của nó như làm tăng huyết áp, khiến tim phải làm việc quá sức. Rối loạn nhịp tim, đánh trống ngực, nguy cơ đột quỵ cao. Gây mất nước, loãng xương do đào thải canxi. Tăng cảm giác lo lắng, dễ cáu gắt, ảnh hưởng tâm lý.

2. Thời điểm tốt nhất để uống cà phê mà không gây hại

Nếu biết cách uống cà phê đúng thời điểm, bạn vẫn có thể tận hưởng lợi ích của thức uống này mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những thời điểm lý tưởng để uống cà phê:

- Từ 9h - 11h sáng: Đây là thời điểm cortisol giảm nhẹ, cà phê có thể giúp bạn tỉnh táo mà không ảnh hưởng đến quá trình sản xuất năng lượng tự nhiên.

- Từ 1h - 3h chiều: Uống cà phê sau bữa trưa giúp duy trì sự tập trung và hiệu suất làm việc.

- Uống sau khi ăn sáng khoảng 30 phút - 1 tiếng: Giúp giảm ảnh hưởng đến dạ dày và hệ tiêu hóa.

Lưu ý:

- Chọn cà phê đen hoặc cà phê ít đường thay vì cà phê sữa đặc, cà phê pha quá nhiều đường.

- Hạn chế uống cà phê quá đặc hoặc liên tục trong ngày để tránh căng thẳng tim mạch.

- Kết hợp uống đủ nước lọc để bù nước cho cơ thể.