Công thức làm bánh plan caramen không dùng trứng ngon bất bại, từng miếng bánh mềm mịn, tan trong miệng, thơm mùi caramen, chỉ nhìn đã muốn thưởng thức ngay.
|
Caramen không cần dùng trứng nhưng thơm béo vô cùng
Chuẩn bị nguyên liệu:
Phần sữa: 450ml sữa tươi, 180ml kem tươi, 70gr đường, 4-5gr bột rau câu con cá dẻo, 500ml nước, 1 thìa cà phê vani.
Phần caramen: 100gr đường, 100ml nước
Nguyên liệu làm caramen
Hướng dẫn cách làm:
Phần caramen:
- Bước 1: Bạn cho đường vào nồi, thêm 60ml nước và bật bếp nấu cho nước đường chuyển màu cánh gián, trong khi nấu nước đường bạn nên lưu ý không được khuấy đảo, chỉ lắc nhẹ nồi.
Nước đường đã đạt thì cho nốt 40ml nước còn lại vào, lắc đều và đun sôi là tắt bếp, lúc này nước đường sẽ hơi đặc, múc caramenchia đều vào các cốc đựng bánh, để cho caramennguội hẳn.
- Bước 2: Cho 500ml nước vào nồi sạch, bật bếp nấu cho sôi, trong khi đó bạn trộn đều đường và bột thạch, đợi cho nước sôi thì cho hỗn hợp bột thạch vào, khuấy đều cho hòa tan và nấu cho nước thạch sôi lên.
- Bước 3: Cho sữa tươi, kem tươi, vani vào nồi sữa và khuấy đều là tắt bếp.
- Bước 4: Múc hỗn hợp sữa vào các cốc caramenđã nguội, đem cất ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng, khi ăn úp bánh ra đĩa để thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với cách làm caramen kiểu mới này.
Clip đang được xem nhiều nhất: Thủ tướng đồng ý phương án thi tốt nghiệp THPT 2020
- Địa danh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh chỉ cách Hà Nội 100km: Có gì bên trong mà du khách mê trekking thích khám phá?
- Đây là 3 thành phố 'sống chậm' tuyệt vời nhất Việt Nam! Chí ít, bạn cũng nên đến 1 lần để 'chữa lành'
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
- Du lịch Ba Vì: Ăn ở đâu? Chơi gì?
- Danh hài Hoài Linh sau sóng gió lớn nhất cuộc đời: Kín tiếng, đi diễn ủng hộ nghệ sĩ trẻ chứ không màng cát sê
- Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?
- Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam cao thứ mấy?
- Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
- Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
- Hoa hậu Thùy Lâm bị đào lại loạt ảnh cách đây 17 năm, sắc vóc thế nào mà ai cũng trầm trồ?
- Hà Nội sẽ biến bãi rác lớn nhất thủ đô thành công viên, là điểm đến check-in mới cho giới trẻ
- 'Vua quảng cáo' của showbiz kiếm 1,5 tỷ đồng trong 30 giây: Phá sản trắng tay, hôn nhân tiêu tan