Không khó để tìm được một bó rau xanh mơn mởn tại bất kì khu chợ nào trên địa bàn thành phố Hà Nội. Từ chợ cóc cho tới các chợ đầu mối. Theo “bật mí” của một hộ kinh doanh hoa thì, để “tăng tốc” thời gian phát triển thân cây cả về chiều cao và trọng lượng, họ đã nhờ sự trợ giúp của một loại thuốc được bán ở đại lý thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, mà những người buôn bán như họ thường gọi là viên “sủi tàu”. Thế nhưng để có trong tay loại thuốc ấy không phải ai cũng dễ dàng mua được.

Loại thuốc này cũng “hỗ trợ” đắc lực để rau sinh trưởng nhanh, bắt mắt. Nhiều hộ trồng rau đã không ngần ngại sử dụng quá liều các loại thuốc này để kích thích sinh trưởng vươn ngọn, bắt chồi nhanh giúp rau tăng năng suất.

"Thần dược" được các hộ kinh doanh gọi tên là sủi tàu

Trung bình với những loại rau lấy ngọn như rau muống, mùng tơi, bí… trồng ở ruộng thì phải mất từ 3 – 5 tuần mới bắt đầu cho thu hoạch được nhưng nếu dùng thuốc kích thích thì chỉ mất 2 - 3 ngày là rau đã có thể đạt độ sinh trưởng tối đa. Thậm chí, nhiều dân buôn còn khẳng định, có nhiều loại thuốc chỉ phun hơn một ngày là có thể thu hoạch được rau.

Để tìm hiểu về tác dụng thực sự cũng như khả năng “biến hóa”, “chi phối” các loại rau của những loại thuốc kích thích tăng trưởng này, chúng tôi đã tìm đến một đầu mối chuyên cung cấp các loại thuốc bảo vệ thực vật cho vựa rau nổi tiếng ở ngoại thành Hà Nội.

Chủ cửa hàng là người phụ nữ trạc ngoài 40 tuổi. Khi được hỏi về loại thuốc kích phọt rau, người bán hàng dồn ánh mắt đầy nghi hoặc, e dè về phía chúng tôi và có ý định không bán. Chỉ khi biết chúng tôi có ý định mua với số lượng lớn và gọi đúng tên loại thuốc được họ coi như “bảo bối” ấy thì người này mới nhiệt tình tư vấn và thay đổi ánh nhìn.

Rau mùng tơi trước khi được phun thuốc

Khi cánh cửa sắt của cửa hàng được mở ra, phía sau đó là rất nhiều thùng hàng có chứa đủ loại thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật…Theo đó, loại thuốc “thần dược” giúp rau vươn dài nhanh mà chúng tôi đang tìm hiểu cũng được “giấu kín” trong một thùng caton và đặt gọn ghẽ phía sát tường. “Thần dược” này cũng có nhiều loại, trong đó loại “kích phọt” rau giúp ngọn mập có giá 9.000 đồng/viên được gọi dưới cái tên là viên sủi tàu có xuất xứ từ Trung Quốc.

Loại thứ 2, dạng bột giúp rau vươn nhanh, bóng có giá là 6.000 đồng/gói. Loại này chủ yếu được sử dụng cho rau muống, bí hoặc đỗ thậm chí cả hoa. Công dụng của loại này được ghi khá chi tiết trên bao bì sản phẩm: Kích thích cây ra hoa đồng loạt, giúp củ to trái lớn, tăng tỉ lệ hạt to chắc, giảm lép, giúp hạt vàng sáng; bổ sung nhiều dinh dưỡng nuôi củ, trái, đặc biệt đúng định kì giúp “treo” trái, kéo dài thời gian thu hoạch, làm trái chín có màu sáng bóng, đẹp; giúp bảo quản trái được lâu sau thu hoạch… Loại thứ 3 giúp mập cây, dầy lá, sai quả với giá 10.000 đồng/gói.

Theo tư vấn của người bán hàng này, chỉ cần 1 – 2 viên sủi hòa với khoảng 4 – 5 lít nước thì chỉ sau một thời gian ngắn rau sẽ đạt độ tăng trưởng mà người lần đầu tiên chứng kiến sẽ không khỏi ngạc nhiên. Thậm chí, hiệu quả sẽ trông thấy rõ rệt chỉ sau một đêm phun thuốc.

Thậm chí, người bán hàng còn “bật mí” thêm: Những loại thuốc kích phọt rau này chính là “bí quyết” của hầu hết các hộ trồng rau, đặc biệt là đối với các loại rau lấy ngọn như rau bí, mùng tơi, rau muống… Người dùng có thể trộn lẫn cả hai loại viên sủi tàu và loại dạng bột lại.

Khi chúng tôi ra về, chủ cửa hàng còn không quên dặn chúng tôi ghi lại số điện thoại để muốn tư vấn gì thì có thể gọi trực tiếp.

Để thử nghiệm công hiệu của các loại kích phọt rau này, chúng tôi đã tiến hành thử nghiệm đối với rau mùng tơi mà trước khi được thả vào nước pha chế thuốc chỉ dài khoảng 20cm. Cây này đã được ngắt và không có rễ. Sau đó, chúng tôi tiến hành thả viên sủi kích phọt hòa tan vào nước. Chỉ sau 5 phút, viên sủi này được hòa tan trong nước và không làm thay đổi màu nước. Loại dung dịch này vừa được dùng để tưới lên lá vừa để ngâm chân bó rau.

Sau khoảng 14  tiếng đồng hồ, bó rau mồng tơi đã vươn dài thêm khoảng 10cm, lá xanh mơn mởn, bóng mượt và trông rất bắt mắt.

Và hình ảnh xanh mướt sau khi dùng thuốc kích thích mang tên sủi tàu

Kết quả này khiến người làm thí nghiệm cũng không khỏi rùng mình bởi mức độ siêu tốc của các loại thuốc kích thích mà mình đã mua được và đang bày bán khá phổ biến trên thị trường.

Để biết được những tác hại của loại thuốc này, chúng tôi đã trao đổi với GS. TS Nguyễn Quang Thạch, Giảng viên cao cấp của Viện Sinh học Nông nghiệp (trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội). GS khẳng định, nếu dùng những loại thuốc kích thích “kích phọt” quá liều lượng về lâu dài, sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Theo đó, GS cũng chia sẻ: Trong các loại thuốc này có chứa chất gibberellic là chất gây loãng tế bào, giúp cây tăng trưởng nhanh, nhìn đẹp mắt nhưng lại không có chất dinh dưỡng gì. Chúng ta nên tránh sử dụng các loại thuốc này đặc biệt không sử dụng hóa chất làm thực phẩm để đảm bảo sức khỏe trước hết cho chính bản thân mình.