Với món sườn sốt chua ngọt, bạn có thể thêm vài thìa gia vị này sẽ thơm ngon, màu sắc bắt mắt.
|
Thông thường, nhiều chị em làm sườn sốt chua ngọt chỉ cần các gia vị như đường, giấm, tỏi, ớt… tuy nhiên, có thể cho thêm vài thìa nước tương, đảm bảo hương vị sẽ thêm thơm ngon đặc biệt.
1. Nguyên liệu làm sườn sốt chua ngọt
- 800g sườn ngon
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 2 muỗng canh nước tương đậm đặc
- ½ chén đường nâu
- 1 mẩu gừng
- 3 muỗng canh giấm đen hoặc giấm trắng, chia ra
- 1 nhánh hành lá
- Vừng trắng rang chín
2. Cách làm sườn sốt chua ngọt ngon
Bước 1: Sơ chế sườn
- Sườn mua về rửa thật sạch rồi chặt miếng vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước lớn rồi thêm sườn, rượu nấu ăn và gừng, hành lá vào. Luộc sườn trong 3 phút thì vớt sườn ra, để ráo.
Bước 2: Làm sườn sốt
- Lấy một cái nồi sạch, cho sườn vào, rồi thêm nước ngập đến 2/3 chỗ sườn. Cho đường và nước tương cùng 2 muỗng canh giấm vào. Đậy vung lại, đun sôi và hạ nhỏ lửa, nấu từ 8-10 phút.
- Sau đó, bỏ vung ra, tăng lửa, đun cho đến khi sốt sệt lại. Lúc này thêm 1 muống canh giấm rồi nấu thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
- Cho sườn sốt chua ngọt ra đĩa, rắc vừng trắng lên trang trí cho đẹp mặt rồi ăn nóng với cơm nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sốt chua ngọt!
Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bé gái 12 tuổi bị bạo hành, xâm hại tình dục ở Hà Nội: 'Vớ được cái gì ở ngoài đường là đánh nó bằng cái đấy'
- Đây là 3 thành phố 'sống chậm' tuyệt vời nhất Việt Nam! Chí ít, bạn cũng nên đến 1 lần để 'chữa lành'
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
- Du lịch Ba Vì: Ăn ở đâu? Chơi gì?
- Cách làm nước sốt chua ngọt? Hãy ghi nhớ tỷ lệ vàng “54321” và làm theo các bước sau để đạt được thành công chỉ trong một lần
- Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?
- Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam cao thứ mấy?
- Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
- Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
- Hoa hậu Thùy Lâm bị đào lại loạt ảnh cách đây 17 năm, sắc vóc thế nào mà ai cũng trầm trồ?
- Hà Nội sẽ biến bãi rác lớn nhất thủ đô thành công viên, là điểm đến check-in mới cho giới trẻ
- 'Vua quảng cáo' của showbiz kiếm 1,5 tỷ đồng trong 30 giây: Phá sản trắng tay, hôn nhân tiêu tan
- Từ nay: Người tham gia BHYT được hưởng 1 quyền lợi đặc biệt, chưa từng có từ trước tới nay