Cơm rang có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Ngoài cơm rang trứng còn có những công thức mà chắc chắn ai mê món này cũng nên thử.
|
Cơm rang xúc xích khoai tây và trứng
Nguyên liệu
- Cơm, trứng, xúc xích, khoai tây
Cách thực hiện
- Bạn đập 2 quả trứng vào bát và thêm một lượng muối thích hợp khuấy đều.
- Xúc xích và khoai tây thái hạt lựu để sử dụng sau.
- Cho lượng nước tương nhạt vào đảo đều cùng cơm.
- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho khoai tây và xúc xích thái hạt lựu vào chiên từ từ cho đến khi bề mặt chín vàng.
- Cho cơm vào đảo đều tay đến khi cơm vàng đều thì lần lượt cho trứng, xúc xích và khoai tây vào đảo cùng, đảo nhanh tay rồi bắc ra đĩa.
Cơm chiên dứa
Nguyên liệu
- Dứa, cơm, trứng, đậu hà lan, hành tây.
Cách thực hiện
- Dứa thái theo kiểu hạt lựu, cho vào bát, thêm một lượng muối thích hợp và ngâm ít nhất trong 5 phút.
- Đập 2 quả trứng vào bát, khuấy nhanh để sử dụng sau.
- Rửa sạch đậu Hà Lan và hành tây, cắt hạt lựu.
- Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng và đổ trứng vào đảo đều cùng hành tây, đậu Hà Lan cho đến khi chín mềm.
- Đổ cơm vào cùng, thêm nước tương nhạt cùng dầu hào đảo đều tay đến khi cơm vàng đều.
- Thêm dứa vào xào đều tay đến khi dậy mùi thơm thì bắc ra đĩa.
Cơm chiên hải sản
Nguyên liệu
- Xà lách, tôm, bạch tuộc, hành tây, cơm, cà rốt.
Cách thực hiện
- Tôm làm sạch, bóc vỏ, rút chỉ và rửa sạch.
- Bạch tuộc sau khi làm sạch cần rửa lại với nước và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Hành tây, xà lách rửa sạch, cắt nhỏ để sử dụng.
- Pha nước sốt: thêm một lượng xì dầu, đường, muối, dầu hào thích hợp vào khuấy đều để dùng sao.
- Làm nóng chảo, đập trứng và nhanh tay khuấy đều rồi đổ ra đĩa.
- Cho tôm và bạch thuộc đã chuẩn bị vào xào nhanh tay cho chín, dọn ra đĩa.
- Tiếp đến đổ hành vào phi thơm, thêm cà rốt thái hạt lựu và cơm vào đảo nhanh tay cho đến khi vàng đều.
- Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào và tiếp tục đảo đều tay.
- Cuối cùng, thêm tôm, bạch tuộc, trứng và rau xà lách vào đảo lại cùng cơm thêm một lần nữa cho hương vị hòa quyện vào nhau rồi bắc ra đĩa.
Cơm chiên nấm và thịt heo
Nguyên liệu
- Nấm đông cô, thịt heo, cơm, lá hẹ, gừng
Cách thực hiện
- Lá hẹ và gừng rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt heo rửa sạch và thái thành các miếng vừa ăn.
- Nấm đông cô cắt bỏ rễ già, thái hạt lựu.
- Pha nước sốt: thêm một lượng xì dầu và đường thích hợp vào bát và khuấy đều.
- Cho dầu ăn vào chảo, đổ gừng vào phi thơm.
- Tiếp tục thêm thịt vào xào nhanh tay đến khi chín thì cho nấm đông cô xào nấm chín mềm.
- Đổ nước sốt đã pha vào chảo, đảo đến khi nước sốt ở dạng sệt thì cho cơm vào đảo cùng.
- Cuối cùng, rắc hẹ thái nhỏ vào xào cho đến khi dậy mùi thơm.
Nguồn: https://xevathethao.vn/uncategorized/neu-me-com-rang-ban-nhat-dinh-khong-nen-bo-qua-cong-thuc-cuc-ng..
Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bị tố dàn dựng chụp ảnh con ngoài cổng trường: “Tôi sai nhưng mọi người cần hiểu vấn đề”
- Đừng chiên khoai tây nguyên bản nữa, dạy bạn cách làm trong 2 phút, khoai cực giòn ngon, ăn một lần nhớ mãi
- Ngô chiên để ngon cần 1 nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo hạt ngô nào cũng bám bột, ngô chiên lên giòn rụm, thơm nức
- Thành phố này vừa được vinh danh Quán quân, hút khách và có doanh thu du lịch lớn nhất Việt Nam quý 1/2024
- Những địa điểm vui chơi 30/4 gần Hà Nội thích hợp cho gia đình, 5 ngày nghỉ Lễ sẽ trôi đi nhanh chóng
- Ngọc Trinh gây sốt với lần trang điểm khác lạ khoe nhan sắc thăng hạng, còn chia sẻ về chuyện tình cảm
- 5 món ăn 'bổ tựa nhân sâm' giúp tăng tuổi thọ, ai cũng nên dùng mỗi sáng, đặc biệt là nam giới
- Thi tốt nghiệp THPT 2024: Đây là những loại máy tính được mang vào phòng thi, sĩ tử chú ý!
- Muốn tuyển thẳng vào lớp 10 ở Hà Nội năm 2024, đây là điều kiện cần đáp ứng
- Tại sao chuyển khoản từ 500 triệu phải báo cáo ngân hàng nhà nước?
- Điều thú vị ít ai biết của con trai Xuân Hinh: Có năng khiếu nghệ thuật nhưng làm ngành khác, điển trai như hotboy
- Hôn nhân kỳ lạ của MC Diễm Quỳnh, người chồng bí ẩn hơn 4 tuổi cuối cùng cũng lộ diện sau 30 năm cưới
- Hé lộ thân thế về người anh trai bí ẩn, giàu có khét tiếng của diễn viên Lý Hùng