Nếu đã ngán bánh bao nhân thịt, trứng, bạn hoàn toàn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách làm bánh bao sữa tươi thơm ngon.
|
Nguyên liệu làm bánh bao sữa tươi
- 200gr bột làm bánh bao
- Bột nở
- 120gr sữa tươi
- 30gr đường
- 3gr men nâu
-1 muỗng muối
- Dầu ăn
Cách làm bánh bao sữa tươi
- Bước 1: Đun nóng sữa tươi cho ấm lên rồi thêm đường và bột nở vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều khoảng 15 phút để men nở ra.
Cho muối vào bột mì rồi trộn đều, cho tiếp sữa tươi và dầu ăn vào nhồi chung trong 15 phút cho bột thật dẻo mịn và quyện vào nhau. Tiếp theo ta cho bột vào một cái bát to đã được xoa một chút dầu ăn (mục đích để bột không dính bát). Sau đó lấy khăn che kín tô bột, ủ ở nơi ấm từ 1 - 2 giờ cho đến khi bột nở lên gấp 2 lần là được.
- Bước 2: Khi bột đã được ủ xong thì cán bột mỏng ra rồi bắt đầu cuộn tròn lại, cắt thành những miếng nhỏ, vo từng miếng cho tròn và túm lại, hoặc bạn có thể tạo hình dáng tùy thích. Tiếp tục ủ bột trong khoảng 30 - 40 phút cho bột thật sự nở mềm.
- Bước 3: Để nồi hấp bánh lên bếp, cho nước vào kèm 2 muỗng dấm, bọc bánh bằng giấy nến sau đó xếp bánh vào xửng hấp trong khoảng 20-30 phút để bánh chín.
Bánh bao sữa tươi vừa là một món tráng miệng cũng như là một món điểm tâm sáng, vừa nhanh và tiện lợi. Nếu bánh ăn không hết có thể để vào tủ lạnh, khi nào muốn ăn có thể lấy ra hấp lại là có thể dùng được. Bánh bao sữa tươi cũng rất thích hợp cho những người đang ăn chay.
Clip đang được xem nhiều nhất: Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác
- Địa danh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh chỉ cách Hà Nội 100km: Có gì bên trong mà du khách mê trekking thích khám phá?
- Đây là 3 thành phố 'sống chậm' tuyệt vời nhất Việt Nam! Chí ít, bạn cũng nên đến 1 lần để 'chữa lành'
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
- Du lịch Ba Vì: Ăn ở đâu? Chơi gì?
- Danh hài Hoài Linh sau sóng gió lớn nhất cuộc đời: Kín tiếng, đi diễn ủng hộ nghệ sĩ trẻ chứ không màng cát sê
- Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?
- Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam cao thứ mấy?
- Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
- Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
- Hoa hậu Thùy Lâm bị đào lại loạt ảnh cách đây 17 năm, sắc vóc thế nào mà ai cũng trầm trồ?
- Hà Nội sẽ biến bãi rác lớn nhất thủ đô thành công viên, là điểm đến check-in mới cho giới trẻ
- 'Vua quảng cáo' của showbiz kiếm 1,5 tỷ đồng trong 30 giây: Phá sản trắng tay, hôn nhân tiêu tan