Được biết, công thức để tạo ra cá Glofish này là cấy gen phát sáng tự nhiên. Cá sẽ tự phát sáng khi môi trường sống của chúng bị vẩn đục, ô nhiễm. Chính nhờ “bí kíp” này, chúng ta sẽ có những chú cá phát sáng cực kỳ thú vị cho món sushi.

Sushi phát sáng, món ăn kỳ lạ đang gây "sốt" ở Mỹ.

Những chú cá được cấy gen phát sáng là nguyên liệu chính của món sushi.

Để giữ hương vị truyền thống của sushi, các đầu bếp trộn cá với wasabi (mù tạt Nhật Bản). Nhóm thực hiện còn gây sốc cho mọi người khi tuyên bố rằng sẽ thử nghiệm công thức biến đổi gen để chế biến món… thịt chuột phát sáng.

Clip chế biến món sushi có 1-0-2.

Công ty Yorktown Technologies và một số cửa hàng cá cảnh cũng đang bán nhiều loại cá phát sáng với các màu sắc độc đáo như đỏ, xanh điện, cam mặt trời, xanh vũ trụ, tím ngân hà. Mặc dù vậy, không phải ai cũng thích thú với món sushi phát sáng này. Ở bang California, Mỹ, luật pháp quy định cấm tất cả các hoạt động biến đổi gen cá.

Những chú cá huỳnh quang được bán tại các cửa hàng cá cảnh.

Các bạn nghĩ sao về món ăn đặc biệt này?