Chà bông sau khi chế biến để trên tấm bạt dơ bẩn giữa nhà - Ảnh: H.Lộc

Ngày 27-10, Trạm thú y Q.12 (Chi cục Thú y TP.HCM) cho biết vừa phối hợp với lực lượng quản lý thị trường, công an bắt quả tang cơ sở sản xuất chà bông trái phép tại tổ 52 (khu phố 11, P.Tân Chánh Hiệp) do ông Lương Đình Hồi (35 tuổi, quê Hưng Yên) tổ chức.

Đặc biệt, quá trình sản xuất đều được thực hiện trên nền nhà dơ bẩn, cạnh chuồng heo bốc mùi hôi thối.

Qua kiểm tra, đoàn liên ngành ghi nhận tại cơ sở có 113kg chà bông thành phẩm. Theo ông Hồi, cơ sở hoạt động không phép được một tuần, mỗi ngày nhập 60kg gà không có kiểm dịch với giá 34.000 đồng/kg rồi chế biến chà bông bán ra thị trường với giá 50.000 đồng/kg.

Để ăn gian trọng lượng, ông Hồi còn độn thêm một lượng lớn bột mì không rõ nguồn gốc.

Với các sai phạm không có giấy phép kinh doanh, sử dụng sản phẩm động vật không có giấy chứng nhận kiểm dịch... ông Hồi bị Trạm thú y Q.12 lập biên bản xử phạt hành chính trên 20 triệu đồng và tiêu hủy toàn bộ lô chà bông bẩn.