Có rất nhiều cách để chế biến món dưa gang trộn, bởi tùy theo sở thích của bạn, phần nhân có thể thay đổi. Bạn có thể dùng tôm, thịt bò, đậu phộng.
|
Có rất nhiều cách để chế biến món dưa gang trộn, bởi tùy theo sở thích của bạn, phần nhân có thể thay đổi. Bạn có thể dùng tôm, thịt bò, đậu phộng.
Dưa gang trộn ngon nhất là ăn liền và xúc cùng với bánh tráng nướng…
Dưa gang trộn đậu phộng
Nguyên liệu làm món dưa gang trộn
Dưa gang còn tươi xanh: 3 trái, 100g rau hung, vài tép tỏi, 2 củ hành tím. 1 trái chanh, ớt tươi, 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường.
Cách làm món dưa gang trộn:
Dưa gang cắt đôi bỏ hạt, rửa sạch thái mỏng. Ngâm dưa đã thái mỏng với 1 muỗng muối chừng năm phút cho lát dưa mềm.
Rửa dưa sơ qua với nước lọc, vắt cho ráo nước. Phi thơm dầu ăn với tỏi, hành, rưới lên dưa và trộn đều với ít hạt nêm, tiêu, 2 muỗng nước mắm, đường.
Cho rau húng đã rửa ráo nước vào. Sau đó rắc lên một ít đậu phộng rang giã. Vắt chanh, trộn đều rau, dưa và đậu phộng.
Cách làm dưa gang trộn tôm
Dưa gang cắt đôi bỏ hạt, rửa sạch rồi xắt mỏng. Ngâm dưa đã xắt với 1 muỗng muối khoảng 5 phút rồi rửa dưa với nước lạnh, để ráo nước.
Tôm luộc chín, để nguội, lột vỏ sạch sau đó thái lát mỏng. Cho dưa đã xắt trộn với tôm, nước mắm, nêm thêm các gia vị như bột ngọt, tiêu và cho hành ngò, rau thơm thái nhỏ vào trộn đều, đợi một lúc cho thấm gia vị rồi rắc thêm đậu phộng chín đã giã nhỏ.
Dưa gang trộn rất ngon khi ăn cùng với bánh tráng nướng.
Nếu làm dưa gang trộn thịt bò thì bạn cần dùng thịt bò khô tách sợi dài, nhỏ.
Clip đang được xem nhiều nhất: Những hình ảnh đầu tiên bên trong nơi diễn ra tang lễ của cố nghệ sĩ Chí Tài
- Du lịch Ba Vì: Ăn ở đâu? Chơi gì?
- Cách làm nước sốt chua ngọt? Hãy ghi nhớ tỷ lệ vàng “54321” và làm theo các bước sau để đạt được thành công chỉ trong một lần
- Cách nấu món cá phi lê sốt mềm mịn cực đơn giản và dễ làm, ăn với cơm rất hợp
- Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh đậm đà, cực trôi cơm
- Hà Nội sẽ biến bãi rác lớn nhất thủ đô thành công viên, là điểm đến check-in mới cho giới trẻ
- 'Vua quảng cáo' của showbiz kiếm 1,5 tỷ đồng trong 30 giây: Phá sản trắng tay, hôn nhân tiêu tan
- Từ nay: Người tham gia BHYT được hưởng 1 quyền lợi đặc biệt, chưa từng có từ trước tới nay
- Các mốc thời gian thí sinh cần lưu ý trong xét tuyển Đại học năm 2024, sĩ tử 2k6 cần lưu ý!
- Tăng lương hưu đáng kể với 9 trường hợp này kể từ 1/7/2024, đó là những ai?
- '3 không' chỉ xuất hiện ở những người thành công và giàu có, liệu bạn có nằm trong số đó?
- Vợ chồng Lý Hải - Minh Hà dạy con: Không nuông chiều dù tài sản 'khủng', nhiều điểm đáng học hỏi
- Chi tiết bảng lương của công chức, viên chức trước và sau ngày 1/7/2024: Xem để biết thu nhập của bạn thay đổi thế nào?