Những thực phẩm như súp lơ xanh và cà chua là những thực phẩm có lợi cho việc ngăn chặn bệnh ung thư đồng thời cũng ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường loại 2, bệnh tim, béo phì và nhiều bệnh khác.
|
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng súp lơ xanh có hiệu quả trong việc chống lại các tế bào ung thư và các khối u. Có được lợi ích này chủ yếu là do súp lơ xanh có chứa một hợp chất tên là sulforaphane. Hợp chất này đã được chứng minh để chống lại các tế bào gây ung thư mà không gây hại cho các tế bào xung quanh.
Người ta cũng tìm thấy trong cà chua có chứa hợp chất lycopene cũng có hiệu quả trong việc chống lại các tế bào gây ung thư. Tuy nhiên, việc sử dụng hai hợp chất này riêng biệt lại không mang được hiệu quả bằng việc kết hợp cả hai hợp chất. Một nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư đã chứng minh việc kết hợp hai hợp chất này với nhau tạo thành một hợp chất mạnh chống ung thư hiệu quả hơn.
Một nghiên cứu đã được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư đã
chứng minh việc kết hợp hai hợp chất này với nhau tạo thành một
hợp chất mạnh chống ung thư hiệu quả hơn. Ảnh minh họa.
Theo John Erdman, chuyên gia khoa học thực phẩm và chuyên gia dinh dưỡng trường đại học Ilinois giải thích: "Khi cà chua và súp lơ xanh kết hợp với nhau, chúng ta sẽ nhìn thấy những hiệu ứng cộng". "Chúng tôi nghĩ rằng mỗi hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau trong mỗi thực phẩm có công dụng chống ung thư khác nhau".
Erdman và đồng nghiệp của ông cũng làm thí nghiệm nghiên cứu trên những con chuột trong phòng thí nghiệm, cấy dưới da những con chuột này những tế bào tuyến tiền liệt. Ngay sau đó những con chuột này được cho ăn 10 % bột cà chua và 10 % bột súp lơ xanh, một số con chuột khác chỉ được cho ăn bột cà chua hoặc bột súp lơ xanh. Một số chỉ được tiêm lycopene.
Kết quả cho thấy nhóm những con chuột được cho ăn cả bột súp lơ xanh và bột cà chua mang lại hiệu quả nhiều nhất. Khối u tuyến tiền liệt của chúng bị thu hẹp lại hơn so với những con khác.
Theo Hội Ung thư Hoa Kỳ, trong 6 người đàn ông thì sẽ có 1 người mắc ung thư tuyến tiền liệt vào một thời điểm nào đó trong cuộc đời họ. Ở Mỹ, ung thư tuyến tiền liệt là căn bệnh có số người chết nhiều thứ hai, chỉ đứng sau ung thư phổi. Trong 36 người đàn ông sẽ có khoảng 1người chết vì một căn bệnh ung thư nào đó.Các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo rằng, nam giới nên ăn khoảng 1/4 cốc súp lơ xanh sống và 2/5 cốc cà chua sống để đạt được hiệu quả như trên.
Trong khi những loại thuốc truyền thống chỉ kéo dài sự sống của bạn nếu phát hiện sớm thì việc ngăn chặn bệnh là cũng là một giải pháp tốt.
Những thực phẩm như súp lơ xanh và cà chua là những thực phẩm có lợi cho việc ngăn chặn bệnh ung thư đồng thời cũng ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường loại 2, bệnh tim, béo phì và nhiều bệnh khác. Nên bổ sung súp lơ xanh và cà chua trong các bữa ăn của bạn.
Clip đang được xem nhiều nhất: Thủ tướng đồng ý phương án thi tốt nghiệp THPT 2020
- Massage cổ có gây nhồi máu não không? Lời khuyên của chuyên gia: 7 kiểu người này không phù hợp để massage
- Người có tuổi thọ ngắn sẽ có 6 triệu chứng khi đi bộ, nếu bạn không có thì xin chúc mừng bạn đã có sức khỏe dồi dào
- Ba loại thực phẩm cấm kỵ ăn chung với thịt bò, nhưng nhiều người vẫn mắc phải
- Ăn mì ăn liền nhiều có bị ung thư không? WHO: Có 6 thực phẩm thực sự gây ung thư, hãy tránh càng xa càng tốt
- Con phố nào giàu nhất Hà Nội, người gốc Thủ đô chưa chắc đã biết chính xác?
- Từ 1/1/2025: Những đối tượng này sẽ được cấp thẻ BHYT miễn phí
- Từ 1/7/2025: Thay đổi cách tính lương hưu theo Luật BHXH mới, hàng triệu người hưởng lợi
- Quận đông dân nhất Việt Nam: Dân số bằng 2 tỉnh cộng lại, là một trong hai quận lớn nhất TP. HCM
- Lịch nghỉ Tết Nguyên đán 2025 mới nhất của học sinh cả nước
- Thưởng Tết 2025, mức thưởng cao nhất là trên 500 triệu đồng/người. Là ai?
- Tại sao Sơn Tùng lại nổi tiếng?
- Trước Tết dương lịch 2025, đây là 6 thủ tục hành chính cần hoàn thành