Chế độ ăn kiêng này dựa trên cơ sở di truyền học dinh dưỡng và được thực hiện trên 3 cách. Thứ nhất giảm tiêu thụ muối, bơ sữa, chất ngọt nhân tạo. Thứ hai, kích thích các vi khuẩn có lợi trong ruột. Thứ 3 giúp cơ thể dự trữ protein từ thịt nạc, các chất béo tốt, chất xơ.

Hình minh họa. Nguồn: americanlivewire

Một khi bạn đã làm các gen dự trữ chất béo ngừng hoạt động bạn không phải lo lắng về lượng calo tiêu thụ nữa. Trung bình, một người tham gia chương trình đã giảm hơn 10 cm vòng bụng chỉ trong 6 tuần.

9 thực phẩm đó là:

1. Các loại nước sinh tố kết hợp chất xơ, chất béo có lợi, protein và resveratrol. Resveratrol thường thấy trong trái cây đỏ, socola đen và bơ đậu phộng.

2. Trứng có một chất gọi là choline. Các nhà nghiên cứu tin rằng nó sẽ “khóa” các gen tích tụ mỡ bụng.

3. Trái cây đỏ như táo. Màu đỏ càng đậm thì càng giúp vô hiệu hóa các gen dự trữ mỡ.

Nguồn: edition.cnn.com

4. Thức ăn được nấu bằng dầu oliu, giúp kiểm soát cơn đói lên đến 4 tiếng.

5. Đậu, yến mạch và thức ăn giàu chất xơ làm vô hiệu hóa các gen liên quan đến bệnh tiểu đường.

6. Thực phẩm cay như gừng, quế có khả năng tấn công các gen chất béo.

7. Trà xanh và rau xanh giảm viêm nhiễm, làm vô hiệu hóa các gen liên quan đến việc dự trữ chất béo.

8. Thịt nạc như ức gà không da, thịt trắng của gà tây giúp trao đổi chất tốt.

9. Các loại thực phẩm bổ sung protein như đậu nành, các loại quả hạch, hạt hướng dương.