Dưới đây là 3 3 đặc sản ngon "sôi sục dạ dày" tạo nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa. Nếu đã đến nơi này du lịch, không ăn thử sẽ phí một đời.
|
Thịt ngựa
Thịt ngựa được đánh giá là một trong những đặc sản ngon nức tiếng, làm nên linh hồn của ẩm thực Sa Pa. Người dân ở đây thường chế biến thịt ngừa bằng phương pháp nướng than hoa, nướng giấy bạc, xào lăn, đáng nói đến là nướng cháy tỏi tiêu xanh. Cách chế biến mộc mạc, tinh tế đã tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn, làm ấm lòng biết bao thực khách giữa tiết trời đông lạnh. Thịt ngựa thường được bán với giá trung bình khoảng 250.000 đồng/ đĩa.
Lợn bản nướng đế gang
Thịt lợn bản nướng đế gang là một món ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức giữa khí trời se lạnh ở Sa Pa, đặc biệt là khi thời tiết đã vào đông. Món ăn được chế biến như sâu: Sau khi đã sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị cần thiết, thịt lợn sẽ được đặt lên chảo gang, nướng cùng hành tây, hành lá, sả ớt. Những loại rau củ này sẽ giúp thịt lợn ngọt vị, phần da cháy giòn, dậy lên hương vị ngai ngái của sả và cay nồng của ớt. Vô cùng hấp dẫn. Giá mỗi suất thịt lợn bản nướng đến gang giao động trong khoảng 200.000-250.000 đồng.
Gà ác
Gà ác hay còn gọi là gà đen, đây là đặc sản vô cùng đặc biệt của Sa Pa. Gà đen chắc thịt, thơm ngon, da giòn, không bở nát, mang đến hương vị vô cùng đặc biệt. Người dân Sa Pa thường chế biến gà đen theo phương pháp nướng mật ong. Sau khi tẩm ướp, gà thường được nướng trên than hoa, chấm cùng tiêu chanh, ăn cùng lá bạc hà. Thực khách dù sở hữu vị giác khó tính nhất cũng phải nao lòng trước món ăn này.
Nguồn: http://www.khoevadep.com.vn/3-dac-san-ngon-soi-suc-da-day-tao-nen-linh-hon-cua-am-thuc-sa-pa-khong-a..
Clip đang được xem nhiều nhất: Khởi tố 3 đối tượng phát tán clip với nội dung 'thác loạn' trong quán bar Sunny
- Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Người lớn và trẻ em đều thích ăn
- Cà pháo muối chua ngọt muốn ngon, giòn tan, không bị thâm khú hay lên váng, cứ làm theo công thức này ắt thành công và chuẩn vị
- Gợi ý khu vực nghỉ lễ, 'chữa lành' hút giới trẻ, ngay trong lòng Hà Nội, chỉ tốn vài chục nghìn tiền xăng
- Bí quyết nấu xôi ngon, dẻo mềm, bóng hạt, để cả ngày cũng chẳng lo bị cứng
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu
- Tuyến đường sắt được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, có thể ngắm ‘Thiên hạ đệ nhất hùng quan’
- 5 khoản tiền người lao động có thể nhận sau khi nghỉ việc, ai cũng nên biết để đảm bảo quyền lợi của bản thân