Có nhiều loại thực phẩm dù đã hết hạn hoặc thậm chí bị mốc vẫn có thể sử dụng được, bạn đừng vứt chúng đi mà “phí của giời”.
![]() |
|
Hạn sử dụng trên bao bì chỉ dùng để cho biết hạn sử dụng tốt nhất (còn tươi ngon) của thực phẩm chứ không phải là hạn thực phẩm sẽ bị hư hỏng. Đó chỉ là để đảm bảo nhà sản xuất không bị liên đới trách nhiệm nếu người dùng sử dụng hàng hết hạn. Trên thực tế, có nhiều loại thực phẩm dù hết hạn nhưng vẫn còn có thể ăn tốt nếu biết cách xử lý khéo léo.
1. Pate và xúc xích
Pate và xúc xích có thể dùng được 1 - 2 ngày sau khi hết hạn, nhưng hãy chú ý nấu thật kỹ
Với pate và xúc xích, nếu được làm lạnh đúng cách thì chúng còn dùng được 1 – 2 ngày sau khi hết hạn. Tuy nhiên, nếu thịt trông khô, sậm màu hay xúc xích bị nhớt, có màu không còn tươi hồng nữa thì bạn nên vứt bỏ chúng thì hơn.
2. Sữa
Sữa bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp có thể tăng hạn sử dụng
Sữa tiệt trùng có thể dùng lâu hơn hạn sử dụng khoảng 50% thời gian ghi trên bao bì nếu như được bảo quản trong môi trường nhiệt độ thấp.
3. Trứng
Trứng có thể dùng được sau khi hết hạn khoảng 3 - 5 ngày
Trứng có thể để được 3 - 5 tuần sau ngày hạn dùng in trên hộp đóng gói, tuy nhiên, cần phải giữ trứng ở nhiệt độ dưới 5 độ C để ngăn ngừa sự tăng trưởng của vi khuẩn
4. Khoai tây chiên
Khoai tây chiên hết hạn chỉ bị ỉu đi, chúng vẫn có thể dùng được thêm 3 tuần nữa
Mặc dù khoai có thể bị ỉu, không còn giòn nữa nhưng loại khoai tây chiêngiòn đóng gói đã được xử lý và thêm một chút muối trên mỗi thành phẩm. Do đó, bạn có thể sử dụng chúng 3 tuần sau khi đã hết hạn sử dụng.
5. Mứt, mật ong
Các loại mứt ngọt và mật bảo quản tốt sẽ có hạn sử dụng khá lâu dài
Các loại mứt, mật ong chứa nhiều đường, đây là một “lớp màng” bảo vệ tự nhiên cho chúng khỏi sự tấn công của vi khuẩn. Vì thế, khi mứt hay mật ong mà quá hạn nhưng vẫn chưa bị chảy nước, sủi bọt... thì bạn vẫn yên tâm mà sử dụng nhé.
6. Dưa muối, kimchi
Kimchi, dưa muối vẫn khá an toàn để sử dụng dù đã bị hết hạn
Loại thực phẩm này được cho là an toàn vì đã được phơi khô, ướp muối trước đó. môi trường nhiều axit ức chế sự phát triển của vi khuẩn và chúng chỉ bị chua hơn vì để lâu thôi.
7. Bánh quy, bánh mỳ
Bánh mì và bánh quy có hạn sử dụng lâu hơn so với hạn ghi trên bao bì nhiều
Bạn hãy lưu giữ bánh mì trong tủ lạnh để có thể kéo dài tuổi thọ của loại thực phẩm này. Tuy nhiên, bạn cần chắc chắn là sẽ loại bỏ những phần bị mốc ở bánh mì trước khi sử dụng. Còn bánh quy, nếu thời gian hết hạn chưa quá 2 tháng và bánh chưa bị nấm mốc thì bạn oàn toàn có thể dùng, nếu muốn bánh giòn bạn chỉ việc đem nướng lại là được.
8. Pho mát
Pho mát bị mốc, bạn chỉ cần cắt đi lớp mốc là có thể sử dụng
Nếu pho mát bị mốc, bạn có thể cắt bỏ lớp mốc ở trên tảng pho mát, tất nhiên cần phải cẩn thận để dao không bị nhiễm nấm mốc, phần còn lại hoàn toàn ăn được. Lý do là bởi nấm mốc cần độ ẩm để sinh sôi và phát triển, nhưng sâu dưới bề mặt pho mát thường khô, không thích hợp với chúng.
9. Đồ hộp
Để vào chỗ tối và thoáng mát sẽ tăng đáng kể hạn sử dụng của đồ hộp
Đồ hộp được xử lý bằng nhiệt và được tiệt trùng tuyệt đối, bởi vậy, sau khi hết hạn bạn vẫn có thể dùng được. Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm đóng hộp bằng cách lưu giữ chúng trong một nơi mát và tối.
10. Thịt
Thịt có thể ăn sau khi hết hạn 2 ngày nếu không bị ôi, thiu
Nếu được làm lạnh đúng cách, thịt có thể ăn 2 ngày sau thời hạn ghi trên bao bì. Tốt nhất, bạn cũng nên ngửi thử thực phẩm của mình để đảm bảo chúng không bị ôi, thiu. Với thịt sấy khô, thời hạn của thịt có thể lên đến 120 ngày.
Clip đang được xem nhiều nhất: Thủ tướng đồng ý phương án thi tốt nghiệp THPT 2020
![6 triệu chứng xuất hiện trên khuôn mặt có thể là “tín hiệu” đầu tiên của bệnh ung thư phổi. Đã đến lúc đi kiểm tra ngay 6 triệu chứng xuất hiện trên khuôn mặt có thể là “tín hiệu” đầu tiên của bệnh ung thư phổi. Đã đến lúc đi kiểm tra ngay](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/dau-hieu-ung-thu-17-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Tuổi già muốn khỏe đây là 3 yếu tố quan trọng nhất, không phụ thuộc vào tập thể thao như nhiều người nhầm tưởng Tuổi già muốn khỏe đây là 3 yếu tố quan trọng nhất, không phụ thuộc vào tập thể thao như nhiều người nhầm tưởng](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/30/song-tho-306-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Cụ bà 107 tuổi có mạch máu chỉ ở tuổi 50. Bí quyết trường thọ không phải đi bộ nhiều mà là 3 điều này
-
Hồng 'tắm' hóa chất cực có hại cho sức khỏe: Làm thế nào để phân biệt hồng ngâm tự nhiên với hồng ngâm hóa chất?
-
Trong số những hành vi 'hủy hoại' thận của nam giới, thuốc lá và rượu bia xếp cuối? Hãy cẩn thận sau khi đọc danh sách hàng đầu
-
6 loại trái cây có nhiều ký sinh trùng nhất vào mùa hè, rửa chúng bằng nước tương đương với việc ăn trứng côn trùng
![Khi chồng Hà Hồ và chồng Midu chung khung ảnh lần đầu, ai hơn ai? Khi chồng Hà Hồ và chồng Midu chung khung ảnh lần đầu, ai hơn ai?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/chong-ha-ho-chong-midu-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![6 triệu chứng xuất hiện trên khuôn mặt có thể là “tín hiệu” đầu tiên của bệnh ung thư phổi. Đã đến lúc đi kiểm tra ngay 6 triệu chứng xuất hiện trên khuôn mặt có thể là “tín hiệu” đầu tiên của bệnh ung thư phổi. Đã đến lúc đi kiểm tra ngay](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/01/dau-hieu-ung-thu-17-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Dân tình bất ngờ vì con gái Phương Oanh và con riêng của Shark Bình giống nhau như đúc
-
Sau 50 tuổi tôi mới nhận ra rằng mối quan hệ anh chị em có tốt đến đâu thì vẫn phải ghi nhớ 2 điều này, đây mới là sự khôn ngoan
-
Tuổi già muốn khỏe đây là 3 yếu tố quan trọng nhất, không phụ thuộc vào tập thể thao như nhiều người nhầm tưởng
![Loại bỏ CMND từ 2025, người dân cần nắm rõ các quy định này để không gặp phiền hà và rắc rối Loại bỏ CMND từ 2025, người dân cần nắm rõ các quy định này để không gặp phiền hà và rắc rối](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/30/cmnd-306-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Cuộc sống đối lập của Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh sau chuyến du lịch Tây Ban Nha đầy thị phi Cuộc sống đối lập của Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh sau chuyến du lịch Tây Ban Nha đầy thị phi](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/06/28/ho-hoai-anh-2286-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Từ 1/7, chuyển tiền trên 10 triệu phải xác thực sinh trắc học: Người phẫu thuật thẩm mỹ liệu có gặp khó khăn?
-
NSND Lê Khanh: 'Tôi không sợ chết, sợ nhất là vô dụng'
-
Quận nào có diện tích lớn nhất Hà Nội?
-
Vì sao khi thắp hương hoa, quả chọn số lẻ nhưng sắp mâm bát đĩa cúng phải chọn số chẵn?
-
Lộ ảnh chồng thật ngoài đời của diễn viên Hồng Diễm?
-
'Bà hoàng cải lương' có cuộc đời lạ thường: Chưa từng dính tin đồn với bạn diễn, U80 giọng vẫn như thuở xuân thì
-
'Mục sở thị' cây cảnh đắt nhất Việt Nam có giá 446 tỷ đồng
-
Hà Hồ vội lên tiếng khi bị nghi nghỉ chơi với Thanh Hằng vì tranh quảng cáo, chị đại làng mốt có thái độ thế nào?