Tỏi, đậu bắp,... là một trong số những thực phẩm được nhiều người tin có tác dụng ngừa ung thư cực tốt nhưng chuyên gia lý giải điều này như thế nào?
|
Bạn đã từng đọc không ít những thông tin nói rằng thực phẩm này, thực phẩm kia chống ung thư, ví dụ như tỏi, đậu bắp,...
Hay nhiều người khi nghe thông tin trên mạng nói rằng loại thuốc nào đó có thể chống nhiều loại ung thư khác nhau liền lập tức mua về. Tuy nhiên thật sự chúng có hiệu quả hay không?
Bác sĩ Phan Chiến Hòa – Phó khoa Ung bướu, bệnh viện Trung Sơn, Đại học Hạ Môn đã lý giải về những điều này.
Tỏi
Nhiều thông tin nói rằng chiết xuất từ tỏi có thể chữa tất cả các bệnh, chống ung thư, chống vi khuẩn, hạ huyết áp, ngừa bệnh tim mạch. Vì vậy, không ít người ăn tỏi mỗi ngày và coi nó là thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn. Vậy tại sao dù ăn nhiều tỏi nhưng vẫn có nhiều người mắc các bệnh tim mạch, ung thư?
Thực tế, y học hiện đại có nghiên cứu về tỏi và những tuyên bố ở trên có một số được xác định nhưng một số thông tin vẫn còn gây tranh cãi bởi có những kết quả mới chỉ được thí nghiệm trên động vật, không dễ dàng để thử nghiệm tác động với cơ thể người.
Do đó, mọi người không nên xem tỏi là thực phẩm chống ung thư hiệu quả và không nên ăn quá nhiều. Bởi một trong những nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống lành mạnh cần phải cân bằng, đa dạng, không nên quá thiên về một loại thực phẩm.
Tam thất
Tam thất được goi như là thần dược. Theo khoa hoc, tam thất và nhân sâm có quan hệ “họ hàng” với nhau. Tam thất có một lịch sử lâu dài với rất nhiều ứng dụng trong chữa bệnh và có không ít nghiên cứu liên quan tới loại “thần dược” này. Tuy nhiên mới chỉ có nghiên cứu đáng tin cậy nhất khẳng định chất saponin trong tam thất giúp bảo vệ mạch máu, còn các công dụng khác vẫn chưa có bằng chứng xác thực.
Vì vậy, bạn không nên tin vào những loài quảng cáo ăn tam thất chữa ung thư và coi đó là sản phẩm chăm sóc sức khỏe hàng ngày.
Đậu bắp
Đậu bắp là một loại rau phổ biến được mệnh danh là "nhân sâm xanh" hay "thực vật vàng". Những người khác nói rằng đậu bắp là "một thần dược hàng đầu chứa ung thư."
Nhưng trong phân tích cuối cùng, đậu bắp vẫn là một loại rau, chất dinh dưỡng không có gì khác ngoài nước, vitamin, một số nguyên tố vi lượng và khoáng chất.
Ăn đậu bắp tuy rất tốt nhưng không có bằng chứng chứng minh ăn nó có thể chống ung thư. Trong thực tế, ngay cả khi có một số nghiên cứu thực nghiệm phát hiện ra chất chống ung thư trong đậu bắp nhưng không có nghĩa nó có thể đánh bại được các tế bào ung thư.
Dù vậy, việc ăn đủ rau quả vẫn luôn được khuyến khích, vì thế bạn vẫn có thể bổ sung đậu bắp vào chế độ ăn uống.
Có điều gì thật sự giúp ngăn ngừa ung thư?
Hiện tại có rất ít loại thuốc có tác dụng chống ung thư rõ ràng. Những thông tin về sản phẩm chống ung thư chỉ là khái niệm cường điệu, không thực chất có tác dụng ngừa ung thư.
Theo Qũy nghiên cứu Ung thư Thế giới và Viện Ung thư Hoa Kỳ đã đưa ra một số biện pháp chống ung thư rõ ràng và hiệu quả dựa trên các bằng chứng nghiên cứu, chủ yếu bao gồm bảy bước sau:
- Duy trì cân nặng vừa phải, tránh béo phì;
- Hạn chế uống đồ uống có đường và hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu năng lượng (đặc biệt là thực phẩm chế biến có hàm lượng đường cao hoặc hàm lượng chất béo thấp hoặc hàm lượng chất béo cao);
- Ăn nhiều loại rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu;
- Ăn ít thịt đỏ (như thịt bò, thịt lợn), ăn ít thịt chế biến (lưu ý, ăn ít hơn không có nghĩa loại bỏ hoàn toàn);
- Bỏ thuốc lá và rượu;
- Hạn chế lượng muối (natri);
- Không sử dụng thuốc bổ để ngăn ngừa ung thư.
Clip đang được xem nhiều nhất: Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác
- Loại rau này hiện nay trên thị trường chứa rất nhiều ký sinh trùng, nhiều người thích ăn sống nhưng hậu quả rất nghiêm trọng
- 1 loại quả khi xanh đắt gấp 10 lần lúc chín, đắt hơn cả thịt bò, được săn lùng khi hè về: Là ‘thuốc’ ngăn ngừa ung thư, giữ gìn sự tươi trẻ
- Lý do khi mua đồ ăn chín luôn được tặng kèm rau thơm và nước chấm: Không phải để đủ vị, biết lý do không ai dám ăn thứ được cho
- Những người ít có khả năng mắc bệnh ung thư thường có 6 'đặc điểm' này! Hãy tự kiểm tra và xem bạn có bao nhiêu trong số đó
- Ở đời có 3 cái tham tuyệt đối đừng dại mà dính vào, người khôn ngoan biết tỉnh táo giữ mình để tránh gặp tai hoạ
- Hai gái xinh đã sinh con cho cầu thủ nổi tiếng, đến giờ vẫn chưa được mặc váy cưới
- 3 ngành nghề đang 'sốt xình xịch' trong thời đại kỷ nguyên số: Tương lai rộng mở, thu nhập khủng và khát nhân lực
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu
- Tuyến đường sắt được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, có thể ngắm ‘Thiên hạ đệ nhất hùng quan’
- 5 khoản tiền người lao động có thể nhận sau khi nghỉ việc, ai cũng nên biết để đảm bảo quyền lợi của bản thân