Để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bánh trung thu đã tăng tốc sản xuất và phân phối.
![]() |
Thời điểm tăng tốc của thị trường bánh trung thu |
Nếu như những năm trước phải đến cuối tháng 7 âm lịch, bánh Trung thu mới bắt đầu được bày bán thì mùa Trung thu 2013, ngay từ giữa tháng 6 âm lịch, các ki-ốt giới thiệu và bán bánh Trung thu đã “án ngữ” trên các tuyến phố của Hà Nội.
Chủ một cửa hàng ở ngõ 18 Nguyễn Chí Thanh (Đống Đa, Hà Nội) cho biết, đầu mùa người dân mua chủ yếu để thưởng thức nên số lượng không nhiều. Đến thời điểm hiện tại, người dân bắt đầu đi mua bánh tầm trung và cao cấp để tiêu dùng, hoặc biếu, tặng.
Nhiều nhà sản xuất cho biết, họ đã kỳ vọng lượng bánh bán ra có khả năng tăng 5-25% so với năm ngoái. Tuy nhiên, với tình hình hiện nay, phần lớn trong số họ đã có sự điều chỉnh giảm.
Tuy nhiên,trong vài ngày gần đây, tại các cửa hàng bánh trung thu đã có sự chuyển biến về sức mua. Nhiều công ty, cơ quan, đoàn thể bắt đầu đặt hàng bánh trung thu cho cán bộ công nhân viên nhân dịp trung thu.
Theo quy luật, thời điểm cận trung thu sẽ là giai đoạn tăng tốc của thị trường bán lẻ, khi người dân mua bánh biếu tặng và chuẩn bị trung thu cho gia đình. Đây cũng chính là giai đoạn đong, đo nhu cầu thực của khách hàng.
Để chủ động ứng biến với sự đảo chiều của thị trường bánh trung thu, Công ty Cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội cho biết họ cũng đã có những tính toán dự phòng về nguyên liệu, nhân sự và hệ thống phân phối để đảm bảo phục vụ đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng.
Lãnh đạo doanh nghiệp này cũng cho biết, tuy ngày cao điểm công ty có thể sản xuất được 150.000 sản phẩm nhưng đôi lúc cũng không kịp cân đối giữa hai loại bánh nướng và bánh dẻo do bánh nướng phải để nguội hoàn toàn mới có thể bao gói.
Clip đang được xem nhiều nhất: Thêm clip bạo hành trẻ em gây phẫn nộ: Cha đẻ đánh đập dã man, tung chân đạp con gái nhỏ bay xa 2 mét!
![Ăn theo xu hướng 'chữa lành', chàng trai bỏ việc văn phòng kiếm 7 tỷ đồng mỗi tháng nhờ bán chuối xanh Ăn theo xu hướng 'chữa lành', chàng trai bỏ việc văn phòng kiếm 7 tỷ đồng mỗi tháng nhờ bán chuối xanh](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/03/ban-chuoi-chua-lanh-37-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Vì sao ngày càng nhiều nam giới bị vô sinh? Nó có thể liên quan đến 5 điều, đừng bỏ qua Vì sao ngày càng nhiều nam giới bị vô sinh? Nó có thể liên quan đến 5 điều, đừng bỏ qua](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/03/vo-sinh-37-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Đổi Chứng minh nhân dân sang Thẻ căn cước từ ngày 1/7/2024: Có bắt buộc không?
-
Danh tính và nhan sắc nóng bỏng của nữ MC hot nhất mùa Euro 2024 trên sóng truyền hình nhà đài VTV
-
Những lưu ý quan trọng không nên bỏ qua khi rút tiền từ thẻ ATM, lỡ bị nuốt thẻ khi đang rút tiền thì phải làm sao?
-
Luộc gà bằng nước sôi hay nước lạnh là phù hợp nhất? Tưởng đơn giản nhưng nhiều người vẫn chưa làm đúng
![Ăn theo xu hướng 'chữa lành', chàng trai bỏ việc văn phòng kiếm 7 tỷ đồng mỗi tháng nhờ bán chuối xanh Ăn theo xu hướng 'chữa lành', chàng trai bỏ việc văn phòng kiếm 7 tỷ đồng mỗi tháng nhờ bán chuối xanh](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/03/ban-chuoi-chua-lanh-37-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Vì sao ngày càng nhiều nam giới bị vô sinh? Nó có thể liên quan đến 5 điều, đừng bỏ qua Vì sao ngày càng nhiều nam giới bị vô sinh? Nó có thể liên quan đến 5 điều, đừng bỏ qua](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/03/vo-sinh-37-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Danh tính và nhan sắc nóng bỏng của nữ MC hot nhất mùa Euro 2024 trên sóng truyền hình nhà đài VTV
-
Những lưu ý quan trọng không nên bỏ qua khi rút tiền từ thẻ ATM, lỡ bị nuốt thẻ khi đang rút tiền thì phải làm sao?
-
Luộc gà bằng nước sôi hay nước lạnh là phù hợp nhất? Tưởng đơn giản nhưng nhiều người vẫn chưa làm đúng
![Đổi Chứng minh nhân dân sang Thẻ căn cước từ ngày 1/7/2024: Có bắt buộc không? Đổi Chứng minh nhân dân sang Thẻ căn cước từ ngày 1/7/2024: Có bắt buộc không?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/03/doi-cmnd-cccd-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
![Bạn gái bên Quốc Trung 20 năm không danh phận, vì sao vợ cũ Thanh Lam chuyển từ ghét thành thương? Bạn gái bên Quốc Trung 20 năm không danh phận, vì sao vợ cũ Thanh Lam chuyển từ ghét thành thương?](https://image.xahoi.com.vn/resize_338x225/news/2024/07/03/ban-gai-quoc-trung-37-xahoi.com.vn-w420-h252.jpg)
-
Sinh con từ ngày 1/7 đón tin vui cực lớn: Tiền thai sản tăng mạnh
-
Công bố điểm thi THPT Quốc gia 2024 vào ngày nào? Và 4 mốc thời gian quan trọng khác cần nắm
-
Loạt thay đổi quan trọng liên quan đến Bảo hiểm y tế bắt đầu từ 1/7, người dân cần biết để không bị mất quyền lợi
-
Loại bỏ CMND từ 2025, người dân cần nắm rõ các quy định này để không gặp phiền hà và rắc rối
-
Cuộc sống đối lập của Lưu Hương Giang và Hồ Hoài Anh sau chuyến du lịch Tây Ban Nha đầy thị phi
-
Từ 1/7, chuyển tiền trên 10 triệu phải xác thực sinh trắc học: Người phẫu thuật thẩm mỹ liệu có gặp khó khăn?
-
NSND Lê Khanh: 'Tôi không sợ chết, sợ nhất là vô dụng'
-
Quận nào có diện tích lớn nhất Hà Nội?