Cây hương thảo đặc biệt được sử dụng nhiều trong các món ăn của những người
sống thọ hơn 100 tuổi ở làng Acciaroli, Italia. Ảnh: Corbis

Lầu đầu tiên, các nhóm chuyên gia y tế đã được phép tiếp cận và kiểm tra những cư dân ở Acciaroli, một ngôi làng ven biển nhỏ, gần khu nghỉ mát Salerno của Italia. Nằm kẹt giữa biển và các dãy núi, khu vực này chỉ là nơi sinh sống của vài ngàn dân, nhưng trong số họ hiện đang có ít nhất 300 đàn ông và phụ nữ đã hơn 100 tuổi.

Thực tế trên là hiện tượng lạ thường nếu so sánh với những nơi khác, chẳng hạn như ở Mỹ, nơi tỉ lệ người sống trên 100 tuổi trên tổng dân số chỉ đạt 0,02%. Một điều đặc biệt nữa được phát hiện ở nhóm cư dân cao niên của Acciaroli là, họ thậm chí không bị mắc bệnh tim và bệnh suy thoái trí nhớ Alzheimer.

Có nhiều ý kiến cho rằng, một trong những yếu tố chính giúp các cụ ông, cụ bà Acciaroli sống thọ kỷ lục và ít mắc các bệnh về thể chất cũng như trí não là chế độ dinh dưỡng đặc trưng vùng Địa Trung Hải, vốn nổi tiếng là tốt cho sức khỏe và rất phổ biến trong toàn khu vực. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu đến từ Trường Y thuộc Đại học California, San Diego (Mỹ) và Đại học Rome (Italia), cây hương thảo đặc biệt được sử dụng nhiều trong việc nấu nướng của họ.

Các yếu tố ảnh hưởng khác được cho là không khí trong sạch và việc đi bộ. Theo các nhà nghiên cứu, cư dân ở Acciaroli thường xuyên đi bộ xuyên qua các ngọn núi để tới nơi làm việc hoặc các cửa hàng mua bán hàng ngày.

Kết luận được rút ra sau khi các nhà nghiên cứu tiến hành xem xét kỹ lưỡng chế độ ăn, lối sống, mẫu máu và kết quả trả lời các bảng khảo sát toàn diện đối với 300 người sống hơn 100 tuổi ở Acciaroli.

Bác sĩ, giáo sư Mỹ Alan Maisel giải thích thêm: "Mục tiêu của nghiên cứu dài hạn này là tìm ra lí do tại sao nhóm người cao niên này lại sống thọ đến vậy bằng cách tiến hành một cuộc phân tích di truyền toàn diện cũng như điều tra các hành vi lối sống, chẳng hạn như chế độ dinh dưỡng và việc rèn luyện sức khỏe. Kết quả nghiên cứu có thể được áp dụng tại các cơ sở khám chữa bệnh của chúng tôi và cho các bệnh nhân khác ở trên toàn thế giới".