Đây là vụ bê bối về an toàn thực phẩm mới nhất ở nước này.

Tân Hoa xã ngày 7/5 đưa tin hàng chục người bán rau sỉ ở thành phố Qingzhou, tỉnh Sơn Đông bị bắt quả tang bán bắp cải được xịt formaldehyde. Tuy nhiên, bản tin không cho biết liệu những người đó có bị bắt giữ hay không và hình phạt mà họ phải đối mặt là gì.

Tân Hoa xã cho biết việc xịt formaldehyde lên bắp cải đã trở nên phổ biến trong 3 năm qua, đặc biệt vào những tháng nóng khi rau bị hỏng nhanh trong quá trình vận chuyển.

Một người bán bắp cải ở Trung Quốc (Ảnh: Reuters)

Những người bán rau sỉ ở Trung Quốc không bị buộc phải sử dụng xe tải lạnh để chuyên chở nông sản, và rất ít người có khả năng trang bị loại xe này.

Vào năm 2008, Bộ Y tế Trung Quốc đã công bố danh sách chất phụ gia thực phẩm bị cấm sử dụng, trong đó có formaldehyde. Loại hóa chất này bị cho là đã được sử dụng để ngâm hải sản khô nhằm làm cho chúng trông có vẻ tươi ngon hơn.

Formaldehyde có thể gây kích ứng da cũng như các vấn đề về thở và tiêu hóa, và nó bị xem là chất có thể gây ung thư.

Ngành thực phẩm và các cơ quan quản lý của Trung Quốc vẫn đang chật vật giải quyết hậu quả sau một loạt vấn đề nghiêm trọng bao gồm sữa nhiễm melamine và thịt heo chứa chất kích thích tăng trưởng.