Có những thức ăn thừa mà bạn tuyệt đối không nên để qua đêm nếu không muốn sức khỏe suy giảm.
|
Đôi khi bạn nấu quá nhiều thức ăn nên không thể xử lý hết trong một bữa. Vì muốn tránh lãng phí, bạn quyết định cất vào tủ để qua đêm. Đó là thói quen của rất nhiều người. Tuy đây thực sự là việc làm tốt nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng có thể để đến ngày hôm sau vì chúng có thể bị biến chất cho dù bạn có giữ trong tủ lạnh.
Dưới đây là 6 loại thực phẩm đã nấu chín mà bạn tuyệt đối không để qua đêm.
1. Trà xanh
Nếu bạn pha trà và để qua đêm thì ngày hôm sau, nó sẽ mất đi protein và các vitamin. Nguy hiểm hơn nữa, nó còn sản sinh thêm nhiều vi khuẩn, nấm gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì thế đừng bao giờ uống trà xanh của hôm trước.
2. Nấm đã nấu chín
Súp nấm có rất nhiều chất bổ dưỡng nhưng sau 12 giờ lượng dinh dưỡng này sẽ bị giảm và tạo ra những thành phần gây hại. Nấm đã nấu chín có chứa nitrat rất tốt cho tế bào hồng cầu nhưng sau một đêm nó sẽ chuyển hóa thành nitrit có hại cho sức khỏe.
3. Trứng lòng đào
Nếu trứng không được nấu chín hoàn toàn thì không nên để qua đêm. Lòng đỏ trứng có thể bị nhiễm khuẩn gây đau bụng, đầy hơi, các vấn đề về tiêu hóa.
Tuy nhiên nếu trứng được nấu chín, đóng kín cẩn thận và để trong tủ lạnh thì bạn có thể cất trữ trong 48 giờ.
4. Rau lá
Rau lá có chứa nhiều chất nitrat. Nếu rau đã nấu chín và để đến ngày hôm sau sẽ thúc đẩy việc phân hủy vi khuẩn và nitrat sẽ biến thành nitrit, tăng nguy cơ gây ung thư.
5. Salad
Salad có chứa nhiều thành phần như dấm, rau củ, trái cây,… Dù bạn có cất salad vào trong tủ lạnh để qua đêm thì salad vẫn dễ bị nấm mốc, gây nguy hại cho sức khỏe.
6. Hải sản
Cá, hải sản có vỏ và trai không nên để qua đêm nếu đã được hấp hoặc nướng. Vì qua ngày hôm sau, cá và các loại hải sản khác có xu hướng giảm protein và gây hỏng gan, thận.
Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bé gái 12 tuổi bị bạo hành, xâm hại tình dục ở Hà Nội: 'Vớ được cái gì ở ngoài đường là đánh nó bằng cái đấy'
- Loại quả ở chợ Việt rẻ bèo nhưng có tác dụng ức chế tế bào ung thư, nhiều người không biết thường 'ngó lơ'
- Loại rau 'bổ hơn thịt' bán ngoài chợ với giá rẻ bèo chỉ vài nghìn đồng, nhiều người không biết mà ăn
- Có một kiểu dậy sớm gây hại cho cơ thể hơn cả thức khuya, đừng 'bào mòn' sức khỏe theo cách này nữa!
- Mặc dù chuối rất tốt nhưng những người thuộc loại này nên cố gắng ăn càng ít càng tốt, đặc biệt là loại cuối cùng
- Danh hài Hoài Linh sau sóng gió lớn nhất cuộc đời: Kín tiếng, đi diễn ủng hộ nghệ sĩ trẻ chứ không màng cát sê
- Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?
- Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam cao thứ mấy?
- Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
- Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
- Hoa hậu Thùy Lâm bị đào lại loạt ảnh cách đây 17 năm, sắc vóc thế nào mà ai cũng trầm trồ?
- Hà Nội sẽ biến bãi rác lớn nhất thủ đô thành công viên, là điểm đến check-in mới cho giới trẻ
- 'Vua quảng cáo' của showbiz kiếm 1,5 tỷ đồng trong 30 giây: Phá sản trắng tay, hôn nhân tiêu tan