Những loại rau dưới đây vô cùng giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người thường bỏ qua không biết rất lãng phí.
![]() |
|
Rau khoai lang
Rau khoai lang (rau lang) là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ là một loại thực phẩm, rau khoai lang còn chứa nhiều dưỡng chất và nguồn vitamin dồi dào.
Theo nghiên cứu, trong 100g rau lang có các chất dinh dưỡng như năng lượng: 22kcal; nước: 91,8g; protein: 2,6g; tinh bột: 2,8g. Ngoài ra, rau khoai lang còn chứa các loại vitamin B, C, E, beta caroten, biotin và các khoáng chất như magie, phospho, canxi, kali, mangan, kẽm, đồng…
Rau dền cơm
Rau dền cơm là loại rau khá phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Loại rau này được ví là loại rau "trường thọ", "bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc". Đây là loại rau có hàm lượng chất sắt cao nhất trong các loại rau tươi.Rau có vị ngọt, mát đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thành phần sắt trong rau dền chiếm hàm lượng khá cao. Sử dụng rau dền có thể giúp giảm viêm, tốt cho xương, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường...
Hàm lượng sắt lớn trong rau dền giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu. Chính vì thế đây là thực phẩm rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu. Nếu ăn rau dền thường xuyên còn giúp ổn định đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2. Rau dền phù hợp sử dụng mùa hè giúp giải nhiệt, giải độc cực tốt.
Ngoài ra, rau dền cơm có chứa các chất có lợi như chất chống oxy hóa. Người ta quan tâm đến việc sử dụng rau dền chữa bệnh mỡ máu cao vì một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng khi chúng ăn rau dền thì có thể làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL , đồng thời tăng cholesterol HDL. Nhưng ăn rau dền dường như không có những lợi ích này ở người.
Rau má
Trong má là loại rau giải nhiệt giúp cơ thể con người thanh nhiệt, mát gan thải độc trong những ngày hè vô cùng tốt. Rau má thường mọc tự nhiên ở bờ ruộng hoặc những nơi có đất trong lành vì vậy nó là loại rau sạch 1000% an toàn không lo hóa chất. Bên cạnh đó, rau má còn giúp chị em giảm cân làm đẹp da vô cùng tốt.
Bởi vậy, bạn đừng bao giờ bỏ qua loại rau này nhất là trong nhưng ngày hè nóng bức như thế này nhé
Rau ngải cứu
Theo Đông y, ngải cứu ó tác dụng làm thuốc cụ thể, lá hẹ để sống có tính nhiệt, nấu chín thì ôn, vị cay; vào các kinh Can, Vị và Thận. Có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ và giải độc. Ngoài ra, rau ngải cứu còn có công dụng an thần, hạ đường huyết, giải cảm cho con người vô cùng tốt. Rau ngải cứu dễ sống và thường mọc ở những nơi thoáng mát, không khí trong sạch nên ít khi được vun bón hóa chất rất an toàn cho bạn.
Nguồn: https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/4-loai-truong-tho-bo-hon-thit-re-hon-thuoc-moc-dai-bo-rao-kho..
Clip đang được xem nhiều nhất: Khởi tố 3 đối tượng phát tán clip với nội dung 'thác loạn' trong quán bar Sunny


-
Hai thứ 'bẩn' nhất trên giường, nhiều người chẳng bao giờ giặt nhưng lại dùng hàng ngày
-
Bệnh nhân có nói gì về Phòng Khám Đa Khoa Phượng Đỏ Hải Phòng?
-
7 loại quả dễ 'tắm' thuốc sâu nhất, không cảnh giác sẽ rước đầy hóa chất vào người
-
Ngâm rau quả trong nước muối có phải là cách hiệu quả để loại bỏ thuốc trừ sâu?


-
Trong mắt đàn ông, bộ phận quyến rũ nhất của phụ nữ thực sự nằm ở đây? 90% phụ nữ đoán sai!
-
'Nữ hoàng ảnh lịch' đình đám khoe con trai, từ nhan sắc tới tài năng không điểm nào chê được
-
Loại rau từng bị xem là phế phẩm, hiện có giá trị cao nhất thế giới: Người giàu sẵn sàng chi đến 40 triệu đồng cho 1kg


-
Đã có phương án sắp xếp trường học, bệnh viện tại 34 tỉnh thành sau sáp nhập
-
Tin vui cho hơn 384.000 giáo viên mầm non, sắp được hưởng mức phụ cấp lên đến 80%
-
Liệu Hoa hậu Thùy Tiên có bị tước danh hiệu sau khi bị tạm giam?
-
Bộ Công an đưa loạt đề xuất mới về VNeID, người dân cần biết
-
Người đàn ông ở Hà Nội thấy tài khoản trừ 1 tỷ đồng mới biết bị lừa đảo, thủ đoạn tinh vi thế nào?
-
Chú ý: Từ 1/7/2025, phải đạt đủ các điều kiện này mới được hưởng quyền lợi BHYT 5 năm liên tục
-
Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới: Nơi ở như lâu đài, mua penthouse đắt nhất nước Mỹ, có nhà hát opera riêng
-
Thay đổi quan trọng của Vietnam Airlines sẽ được áp dụng từ hôm nay, hàng triệu hành khách cần đặc biệt chú ý