Những loại rau dưới đây vô cùng giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người thường bỏ qua không biết rất lãng phí.
![]() |
|
Rau khoai lang
Rau khoai lang (rau lang) là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Không chỉ là một loại thực phẩm, rau khoai lang còn chứa nhiều dưỡng chất và nguồn vitamin dồi dào.
Theo nghiên cứu, trong 100g rau lang có các chất dinh dưỡng như năng lượng: 22kcal; nước: 91,8g; protein: 2,6g; tinh bột: 2,8g. Ngoài ra, rau khoai lang còn chứa các loại vitamin B, C, E, beta caroten, biotin và các khoáng chất như magie, phospho, canxi, kali, mangan, kẽm, đồng…
Rau dền cơm
Rau dền cơm là loại rau khá phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Loại rau này được ví là loại rau "trường thọ", "bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc". Đây là loại rau có hàm lượng chất sắt cao nhất trong các loại rau tươi.Rau có vị ngọt, mát đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thành phần sắt trong rau dền chiếm hàm lượng khá cao. Sử dụng rau dền có thể giúp giảm viêm, tốt cho xương, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường...
Hàm lượng sắt lớn trong rau dền giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu. Chính vì thế đây là thực phẩm rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu. Nếu ăn rau dền thường xuyên còn giúp ổn định đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2. Rau dền phù hợp sử dụng mùa hè giúp giải nhiệt, giải độc cực tốt.
Ngoài ra, rau dền cơm có chứa các chất có lợi như chất chống oxy hóa. Người ta quan tâm đến việc sử dụng rau dền chữa bệnh mỡ máu cao vì một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng khi chúng ăn rau dền thì có thể làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL , đồng thời tăng cholesterol HDL. Nhưng ăn rau dền dường như không có những lợi ích này ở người.
Rau má
Trong má là loại rau giải nhiệt giúp cơ thể con người thanh nhiệt, mát gan thải độc trong những ngày hè vô cùng tốt. Rau má thường mọc tự nhiên ở bờ ruộng hoặc những nơi có đất trong lành vì vậy nó là loại rau sạch 1000% an toàn không lo hóa chất. Bên cạnh đó, rau má còn giúp chị em giảm cân làm đẹp da vô cùng tốt.
Bởi vậy, bạn đừng bao giờ bỏ qua loại rau này nhất là trong nhưng ngày hè nóng bức như thế này nhé
Rau ngải cứu
Theo Đông y, ngải cứu ó tác dụng làm thuốc cụ thể, lá hẹ để sống có tính nhiệt, nấu chín thì ôn, vị cay; vào các kinh Can, Vị và Thận. Có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ và giải độc. Ngoài ra, rau ngải cứu còn có công dụng an thần, hạ đường huyết, giải cảm cho con người vô cùng tốt. Rau ngải cứu dễ sống và thường mọc ở những nơi thoáng mát, không khí trong sạch nên ít khi được vun bón hóa chất rất an toàn cho bạn.
Nguồn: https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/4-loai-truong-tho-bo-hon-thit-re-hon-thuoc-moc-dai-bo-rao-kho..
Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bị tố dàn dựng chụp ảnh con ngoài cổng trường: “Tôi sai nhưng mọi người cần hiểu vấn đề”


-
Không phải cá hồi, đây mới là 3 loại cá giàu omega-3, có loại người Nhật ăn mỗi ngày
-
Bé trai thủng dạ dày do vi khuẩn HP, bác sĩ khuyến cáo những việc cần thay đổi trong gia đình để phòng bệnh
-
Chế biến khoai lang thế này sẽ mất dưỡng chất chống ung thư, nhiều người đang làm sai mà không biết!
-
5 món ăn làm sạch mạch máu, ngừa đột quỵ, càng ăn càng khỏe




-
Tướng mặt 'phát tài trời định' của các tỷ phú giàu nhất thế giới: Chỉ cần có 1 điểm đã thành công hơn người
-
Phương Oanh xả kho loạt ảnh đón tuổi mới, Shark Bình liên tục có hành động gây chú ý
-
Olympic Việt Nam dừng bước tại ASIAD 19
-
Phú quý ập đến: 3 tuổi rũ sạch vận xui, tài lộc dồi dào, tình tiền thăng hạng
-
Rowing Việt Nam giành tấm HCĐ đầu tiên cho Đoàn Thể thao Việt Nam
-
Những kỷ lục vĩ đại Messi nắm giữ mà có thể không bao giờ bị xô đổ
-
Chính thức khai mạc Đại hội Thể thao châu Á lần thứ 19 - ASIAD 19
-
Đề xuất 2 phương án nghỉ Tết Nguyên đán năm 2024