Yak Penis (Pín bò Yak)

Đây là món ăn rất phổ biến ở Trung Hoa được làm từ pín của con bò (bộ phận sinh dục). Người ta thậm chí còn tin rằng món ăn này giúp cải thiện khả năng “giường chiếu”.

Mắt cá ngừ

Giống như tên gọi của nó, món ăn này chính là mắt cá ngừ khi vừa đun sôi chín tới. Đây là món ăn khá phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản, thường được dùng với tỏi và nước tương.

Trứng vịt lộn

Đây là món ăn quá quen thuộc ở ViệtNamnhưng lại thuộc hàng “kinh dị” với nhiều người nước ngoài. Ngoài ViệtNam, món ăn này cũng được ưa chuộng ở một số nước châu Á khác như làTrung Quốc,Philippinesvà Campuchia. Món trứng vịt lộn là khi phôi trong trứng đã phát triển thành hình.

Sandwichnão bò chiên

Món ăn này được làm từ óc bò (có thể thay bằng óc bê hoặc óc lợn) chiên lên, sau đó kẹp vào sandwich cùng cà chua, hành tây và sốt để thưởng thức.

RockyMountainOysters (hàu đá)

Đây thực chất là tinh hoàn bò (có thể là lợn hoặc cừu) được bọc trong bột, thêm hạt tiêu và muối, sau đó ép phẳng rồi chiên giòn.

Fugu (cá nóc độc)

Fugu là tên tiếng Nhật của cá nóc độc, lượng tetrodotoxin trong loài cá này có thể gây chết người. Do đó, chỉ những đầu bếp có kinh nghiệm mới có thể chế biến món này. Một lượng nhỏ chất độc còn sót lại cũng có thể gây ra cảm giác ngứa lưỡi và môi.

Gà sụn (Chicken Cartilage)

Gà sụn chủ yếu phục vụ tại Nhật Bản như một món ăn sau khi được chiên lên.

Haggis (Nội tạng cừu)

Món ăn được làm từ nội tạng cừu bao gồm tim, gan, phổi băm nhỏ với hành tây, bột yến mạch, mỡ ở thận cừu, gia vị, muối, băm nhỏ, trộn với nhau rồi nhồi trong dạ dày của cừu và luộc trong khoảng ba tiếng đồng hồ.

Nhện chiên

Giống như tên gọi của nó, món ăn này được chế biến từ nhện trộn đều trong bột ngọt, đường, muối, tiêu, tỏi, sau đó chiên trong dầu cho đến khi vàng ngậy hoặc có thể tẩm bột trước khi thả vào chảo dầu nóng.