Lòng bò là thực phẩm rẻ tiền, bình thường chẳng ai ngó tới. Thế nhưng khi kết hợp với một vài nguyên liệu này lại tạo nên món ăn khiến cho vạn người mê đắm.
|
Lòng bò xào dứa
Lòng bò xào dứa là món ăn bình dân nhưng được nhiều người yêu thích. Cùng với dứa, bạn cần kết hợp thêm với các nguyên liệu như cà chua, tỏi khô, cần tây. Sau khi chế biến, món ăn sẽ có sự hòa quyện giữa màu vàng của dứa, màu nâu của lòng bò, màu xanh của cần tây và màu đỏ của ớt.
Khi ăn có vị chua chua thanh thanh, ngọt ngọt bùi bùi, dai dai nơi đầu lưỡi.
Là món ăn bình dân nhưng lại giúp làm đẹp da, phòng chống ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa. Món ăn giúp bổ sung thêm chất xơ, vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch.
Lòng bò xào khế
Mâm cơm ngày hè mà có đĩa lòng bò xào khế thì đúng là quá kích thích. Ngoài lòng bò và khế, món ăn này còn cần các nguyên liệu hành tây, hành lá, rau răm, tỏi,… Khi ăn,lòng bò giòn giòn lẫn vị chua chua thanh thanh của khế rất đưa cơm.
Món ăn này tuy đơn giản nhưng phải chế biến đúng cách thì lòng bò mới giòn, dai và ngon. Khi xào lòng bạn nên để lửa to để giữ được nước cũng như làm cho lòng không bị dai quá.
Lòng bò xào nghệ
Đây là món ăn khá quen thuộc đối với người dân miền Trung. Lòng bò kết hợp với nghệ tạo nên một món ăn mang màu vàng quyến rũ. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm có lòng bò, nghệ, hành tím, tỏi, ớt, chanh, gừng,…
Không chỉ ngon, món ăn này còn rất tốt cho những người bị đau dạ dày. Đồng thời, nó cũng giúp tăng thêm sức đề kháng cho cơ thể.
Lòng bò xào lá lốt
Lá lốt thường được dùng để cuốn thịt, xào với cà tím, xào măng,… Nếu bạn thích ăn lá lốt thì hãy thử hay món lòng bò xào lá lốt. Đảm bảo hương vị của nó sẽ khiến bạn không thể ghìm đũa.
Lòng bò sau khi làm sạch thì đem xào với hành, tỏi, gừng băm đến khi gần chín thì cho lá lốt vào đảo chung. Cách làm đơn giản nhưng sẽ mang đến cho bạn một món ăn tuyệt ngon đấy.
Lòng bò xào hành tây
Hành tây xào thịt bò thì quá quen thuộc rồi, giờ bạn có thể đổi khẩu vị với món hành tây xào lòng bò. Hành tây có thể giúp trung hòa bớt hàm lượng cholesterol dồi dào trong lòng bò giúp món ăn trở nên cân bằng hơn.
Nguồn: http://www.khoevadep.com.vn/long-bo-tuong-chang-ngon-nhung-ket-hop-voi-nhung-nguyen-lieu-nay-thi-van..
Clip đang được xem nhiều nhất: Thêm clip bạo hành trẻ em gây phẫn nộ: Cha đẻ đánh đập dã man, tung chân đạp con gái nhỏ bay xa 2 mét!
- Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Người lớn và trẻ em đều thích ăn
- Cà pháo muối chua ngọt muốn ngon, giòn tan, không bị thâm khú hay lên váng, cứ làm theo công thức này ắt thành công và chuẩn vị
- Gợi ý khu vực nghỉ lễ, 'chữa lành' hút giới trẻ, ngay trong lòng Hà Nội, chỉ tốn vài chục nghìn tiền xăng
- Bí quyết nấu xôi ngon, dẻo mềm, bóng hạt, để cả ngày cũng chẳng lo bị cứng
- Ở đời có 3 cái tham tuyệt đối đừng dại mà dính vào, người khôn ngoan biết tỉnh táo giữ mình để tránh gặp tai hoạ
- Hai gái xinh đã sinh con cho cầu thủ nổi tiếng, đến giờ vẫn chưa được mặc váy cưới
- 3 ngành nghề đang 'sốt xình xịch' trong thời đại kỷ nguyên số: Tương lai rộng mở, thu nhập khủng và khát nhân lực
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu
- Tuyến đường sắt được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, có thể ngắm ‘Thiên hạ đệ nhất hùng quan’
- 5 khoản tiền người lao động có thể nhận sau khi nghỉ việc, ai cũng nên biết để đảm bảo quyền lợi của bản thân