Cách kho cá bống kiểu này không hề tanh, thịt cá săn chắc đậm đà thơm nức ăn cùng cơm nóng thì tốn phải biết!
|
Nguyên liệu:
- Cá bống ngon: 500g
- Chay: 4 đến 5 quả
- Gia vị: tương, ớt, nước mắm, đường, tiêu
Cách làm:
Bước 1
Cá bống bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2
Chay rửa sạch, thái khoanh tròn.
Bước 3
Xếp vào nồi kho một lớp chay xuống dưới, xếp cá lên và tiếp tục xếp 1 lớp chay nữa lên trên cùng. Cho gia vị vào cá gồm có 3 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước hàng (dùng đường nấu), ớt thái lát. Sau đó đặt lên bếp. Khi nồi cá sôi nhẹ thì thêm 2 bát con nước, sao cho nước xâm xấp mặt cá.
Bước 4
Kho cá từ 20 đến 25 phút là được (kho cá lửa nhỏ để cá chín mềm).
Trong quá trình kho cá, bạn có thể kiểm tra gia vị đã vừa chưa thì nêm nếm thêm cho vừa khẩu vị.
Cá kho để nguội ăn sẽ rất chắc thịt, thơm. Vị chua nhẹ của chay sẽ làm cho món cá bống kho thêm hấp dẫn.
Với cách kho cá bống này chúc gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng!
Clip đang được xem nhiều nhất: CLIP: Khoảng khắc xe 'hổ vồ' đè bẹp xe con làm 3 người chết, 1 người bị thương
- Địa danh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh chỉ cách Hà Nội 100km: Có gì bên trong mà du khách mê trekking thích khám phá?
- Đây là 3 thành phố 'sống chậm' tuyệt vời nhất Việt Nam! Chí ít, bạn cũng nên đến 1 lần để 'chữa lành'
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
- Du lịch Ba Vì: Ăn ở đâu? Chơi gì?
- Cuộc sống và nhan sắc hiện tại của Á hậu Việt lấy chồng đại gia hơn 27 tuổi, khối tài sản lên đến gần 150 tỷ đồng
- Tỉnh nào từng đạt kỷ lục nóng nhất Việt Nam?
- Danh hài Hoài Linh sau sóng gió lớn nhất cuộc đời: Kín tiếng, đi diễn ủng hộ nghệ sĩ trẻ chứ không màng cát sê
- Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?
- Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam cao thứ mấy?
- Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
- Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
- Hoa hậu Thùy Lâm bị đào lại loạt ảnh cách đây 17 năm, sắc vóc thế nào mà ai cũng trầm trồ?