Trong những ngày nắng như thế này, món đậu hũ xào nấm rơm thịt bằm thơm ngon, thanh đạm thực sự hấp dẫn.
|
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bìa đậu hũ trắng
- 150g nấm rơm
- 100g thịt bằm
- 1 nhánh hành lá, muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn, dầu hào.
PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐẬU HŨ XÀO NẤM RƠM THỊT BẰM
Bước 1: Nấm rơm cắt bỏ chân và phần giập nát, sau đó rửa sạch, ngâm trong tô nước có pha chút muối khoảng 15-2 phút.
Bước 2: Thịt bằm ướp cùng chút bột nêm, hạt tiêu và 1/2 thìa dầu ăn để khoảng 5-10 phút.
Bước 3: Đậu hũ rửa qua, thái miếng vuông nhỏ cỡ đầu ngón tay.
Bước 4: Nấm rơm sau khi ngâm nước muối, rửa sạch, thái làm đôi hoặc 3-4 tuỳ theo. Hành lá cắt bỏ rễ, phần giập, úa, sau đó rửa sạch, để riêng phần đầu trắng, phần lá xanh xắt nhỏ. Đầu hành đập giập, xắt nhỏ.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho phần đầu hành vào phi thơm, tiếp đến cho thịt vào xào săn.
Bước 6: Tiếp đó cho nấm rơm vào đảo nhanh tay khoảng 1-2 phút, sau đó cho đậu hũ cùng 1 thìa dầu hào đảo đều thêm khoảng 2 phút.
Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào sau đó cho đậu hũ xào nấm rơm thịt bằm ra đĩa, rắc xíu tiêu xay là được.
Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ xào nấm rơm thịt bằm thơm ngon, thanh đạm dễ ăn!
Clip đang được xem nhiều nhất: Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác
- Đây là 3 thành phố 'sống chậm' tuyệt vời nhất Việt Nam! Chí ít, bạn cũng nên đến 1 lần để 'chữa lành'
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
- Du lịch Ba Vì: Ăn ở đâu? Chơi gì?
- Cách làm nước sốt chua ngọt? Hãy ghi nhớ tỷ lệ vàng “54321” và làm theo các bước sau để đạt được thành công chỉ trong một lần
- Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?
- Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam cao thứ mấy?
- Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
- Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
- Hoa hậu Thùy Lâm bị đào lại loạt ảnh cách đây 17 năm, sắc vóc thế nào mà ai cũng trầm trồ?
- Hà Nội sẽ biến bãi rác lớn nhất thủ đô thành công viên, là điểm đến check-in mới cho giới trẻ
- 'Vua quảng cáo' của showbiz kiếm 1,5 tỷ đồng trong 30 giây: Phá sản trắng tay, hôn nhân tiêu tan
- Từ nay: Người tham gia BHYT được hưởng 1 quyền lợi đặc biệt, chưa từng có từ trước tới nay