Chỉ khoảng 20 phút là xong món ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào thơm nức mũi lại giòn sần sật cho cả nhà ngày lạnh.
|
1. Nguyên liệu cho món ăn
- 400g thịt ba chỉ heo (để dải dài), có thể thay thế bằng ba chỉ bò nếu thích
- 500g nấm kim châm
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn
- 1 muỗng cà phê bột nêm gà
- Muối, dầu ăn vừa đủ
2. Cách làm ba chỉ heo cuộn nấm kim châm sốt dầu hào
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt
Thái ba chỉ heo thành các dải dài, mỏng.
Lưu ý: Để cắt được dễ dàng bạn nên cho thịt ba chỉ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi mang ra thái rất dễ.
Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo.
Cho thịt vào ướp 10 phút với dầu hào và rượu vang trắng. Sau đó cho thịt ra.
Bước 2: Cuộn nấm
Chia đều số lượng nấm rồi thấy từng dải thịt cuộn từng phần nấm lại. Ghim cuộn thịt bằng tăm để không bị bung ra.
Bước 4: Chiên thịt ba chỉ cuộn nấm
Cho ba chỉ cuộn nấm kim châm vào chảo chống dính và chiên nhỏ lửa. Thêm chút dầu vào chiên chín đều các bên.
Cuối cùng, thêm lượng muối vừa đủ cùng bột nêm gà, và một lượng nhỏ nước cùng chút nước ướp thịt.
Đun từ từ sôi với lửa nhỏ rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ba chỉ cuộn nấm kim châm sốt dầu hào!
Clip đang được xem nhiều nhất: CLIP: Khoảng khắc xe 'hổ vồ' đè bẹp xe con làm 3 người chết, 1 người bị thương
- Địa danh đẹp tựa chốn bồng lai tiên cảnh chỉ cách Hà Nội 100km: Có gì bên trong mà du khách mê trekking thích khám phá?
- Đây là 3 thành phố 'sống chậm' tuyệt vời nhất Việt Nam! Chí ít, bạn cũng nên đến 1 lần để 'chữa lành'
- Loại cá đặc sản đang vào mùa, bé hơn đầu đũa nhưng có giá 200.000 đồng/kg, đem làm chả 'ngon nuốt lưỡi'
- Du lịch Ba Vì: Ăn ở đâu? Chơi gì?
- Cuộc sống và nhan sắc hiện tại của Á hậu Việt lấy chồng đại gia hơn 27 tuổi, khối tài sản lên đến gần 150 tỷ đồng
- Tỉnh nào từng đạt kỷ lục nóng nhất Việt Nam?
- Danh hài Hoài Linh sau sóng gió lớn nhất cuộc đời: Kín tiếng, đi diễn ủng hộ nghệ sĩ trẻ chứ không màng cát sê
- Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?
- Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam cao thứ mấy?
- Không phải Hà Nội, đây là thành phố tại Việt Nam sẽ trở thành 'mỏ vàng' nhận đầu tư quốc tế tại Châu Á?
- Từ 01/07: Những địa phương này có thể tăng lương tối thiểu vùng lên đến 21%
- Hoa hậu Thùy Lâm bị đào lại loạt ảnh cách đây 17 năm, sắc vóc thế nào mà ai cũng trầm trồ?