Nếu đã ngán bánh bao nhân thịt, trứng, bạn hoàn toàn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách làm bánh bao sữa tươi thơm ngon.
|
Nguyên liệu làm bánh bao sữa tươi
- 200gr bột làm bánh bao
- Bột nở
- 120gr sữa tươi
- 30gr đường
- 3gr men nâu
-1 muỗng muối
- Dầu ăn
Cách làm bánh bao sữa tươi
- Bước 1: Đun nóng sữa tươi cho ấm lên rồi thêm đường và bột nở vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều khoảng 15 phút để men nở ra.
Cho muối vào bột mì rồi trộn đều, cho tiếp sữa tươi và dầu ăn vào nhồi chung trong 15 phút cho bột thật dẻo mịn và quyện vào nhau. Tiếp theo ta cho bột vào một cái bát to đã được xoa một chút dầu ăn (mục đích để bột không dính bát). Sau đó lấy khăn che kín tô bột, ủ ở nơi ấm từ 1 - 2 giờ cho đến khi bột nở lên gấp 2 lần là được.
- Bước 2: Khi bột đã được ủ xong thì cán bột mỏng ra rồi bắt đầu cuộn tròn lại, cắt thành những miếng nhỏ, vo từng miếng cho tròn và túm lại, hoặc bạn có thể tạo hình dáng tùy thích. Tiếp tục ủ bột trong khoảng 30 - 40 phút cho bột thật sự nở mềm.
- Bước 3: Để nồi hấp bánh lên bếp, cho nước vào kèm 2 muỗng dấm, bọc bánh bằng giấy nến sau đó xếp bánh vào xửng hấp trong khoảng 20-30 phút để bánh chín.
Bánh bao sữa tươi vừa là một món tráng miệng cũng như là một món điểm tâm sáng, vừa nhanh và tiện lợi. Nếu bánh ăn không hết có thể để vào tủ lạnh, khi nào muốn ăn có thể lấy ra hấp lại là có thể dùng được. Bánh bao sữa tươi cũng rất thích hợp cho những người đang ăn chay.
Clip đang được xem nhiều nhất: Xe container cháy ngùn ngụt trên cầu Lai Vu
- Khi xào thịt bò trở nên quá dai! Đầu bếp dạy bạn mẹo để thịt mịn mềm và đậm đà hơn
- Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong. Người lớn và trẻ em đều thích ăn
- Cà pháo muối chua ngọt muốn ngon, giòn tan, không bị thâm khú hay lên váng, cứ làm theo công thức này ắt thành công và chuẩn vị
- Gợi ý khu vực nghỉ lễ, 'chữa lành' hút giới trẻ, ngay trong lòng Hà Nội, chỉ tốn vài chục nghìn tiền xăng
- Thời tiết dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5: Hà Nội nóng nhất kể từ đầu năm
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu
- Tuyến đường sắt được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, có thể ngắm ‘Thiên hạ đệ nhất hùng quan’