Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 miếng dưa hấu
- 1/2 quả xoài
- Nho xanh
- 1/2 quả thanh long
- 1 quả đào
- 1 quả chuối
- 4 tai nấm tuyết
- 100g đường phèn
- 1,5l nước lọc
Thực hiện:
Ngâm nấm tuyết cho nở rồi cắt nhỏ ra. Chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho một ít đường phèn vào đun với lửa lớn cho sôi, sau đó cho nấm vào rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 12-15 phút.
Bỏ vỏ đào, chuối, nho, thanh long và xoài rồi cắt thành miếng nhỏ.
Với dưa hấu, bạn cũng cắt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng hạt lựu
Lần lượt cho nho, chuối, dưa hấu, xoài, đào, thanh long vào nồi nước đã để nguội, khuấy đều lên rồi múc ra bát thưởng thức. Bạn có thể cho nồi chè trái cây vào tủ lạnh trong 1-2 tiếng để món chè được ngon hơn.
Hương vị chua ngọt của các loại trái cây hòa với nhau ăn tạo nên món ăn đặc biệt