1. Bún đậu Homemade
Tuy không còn hot như thời gian đầu mới vào Sài Gòn nhưng bún đậu mắm tôm trên đường Hồng Hà (quận Tân Bình) vẫn đông khách, thậm chí khách phải xếp hàng để chờ đến lượt mình vì quán không còn chỗ. Theo nhiều thực khách, món bún đậu ở đây được chế biến khá trọn vẹn hương vị Bắc khi vẫn giữ được cái nồng, đậm đà của mắm tôm, cái béo của đậu rán... hay vị thơm của các loại rau được mang từ Bắc vào.
Bên cạnh đó, chủ quán đã rất tâm lý khi trang trí quán mang đậm không gian Hà Nội với hình ảnh Hồ Gươm, ngõ Phất Lộc, Tháp Rùa... trên các vách tường tạo không gian rất gần gũi, mộc mạc. Không chỉ có bún đậu, thực đơn của quán còn có nhiều món ngon đất Bắc khác như bún giả cầy, bún ốc chuối đậu, bánh gối, lòng rán, chả cốm, nem chua... giúp thực khách có nhiều lựa chọn và không bị ngấy.
Địa chỉ cho bạn: Quán bún đậu mắm tôm - 6 Hồng Hà, phường 2, quận Tân Bình, TP HCM. Quán bán từ 10h đến 22h hằng ngày.
2. Bún đậu cô Khàn
Đây là một trong những quán bún đậu đầu tiên ở Sài Gòn và vẫn đông khách cho đến hôm nay. Chủ nhân của quán bún đậu này là người mẫu Trang Trần. Nhờ hương vị đậm chất Hà Nội cũng như sự nổi tiếng của mình nên quán ăn của Trang Trần nhận được rất nhiều sự ủng hộ của đồng nghiệp cũng như người hâm mộ.
Tuy đã qua thời điểm bún đậu 'làm mưa làm gió' ở Sài Gòn, bún đậu cô Khàn vẫn là địa điểm quen thuộc với những người trót mê hương vị đậm đà của món ăn này. Từ 10h đến 21h hằng ngày quán lúc nào cũng trong tình trạng đông nghẹt khách, nhất là vào giờ ăn trưa hoặc lúc tan tầm vào cuối ngày.
Địa chỉ: 102/26 Cống Quỳnh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, TP HCM.
3. Bún đậu Ngõ nhỏ phố nhỏ
Đây cũng là một thương hiệu nổi tiếng được thực khách ưa thích khi đi ăn bún đậu ở Sài Gòn. Có vị trí ngay giữa trung tâm quận 1 nên dù nằm trong con hẻm nhỏ, quán vẫn nhộn nhịp khách hàng ghé ăn mỗi ngày. Không khác biệt nhiều so với những quán khác, mỗi suất bún cũng đầy đủ các thành phần như: đậu rán giòn, bún nắm sợi nhỏ, rau thơm, ngò gai, dưa leo, tía tô... một ít thịt lợn chân giò luộc và chả cốm. Điểm trừ của quán là mắm tôm pha hơi mặn, nên thực khách thường phải cho thêm đường khi ăn.
Khách hàng của quán đa phần là giới văn phòng nên quán luôn trong tình trạng đông nghẹt khách vào mỗi buổi trưa. Ngoài ra, đây cũng là quán ăn được nhiều người trong giới nghệ sĩ thường ghé đến để thưởng thức món ăn đậm vị Bắc này.
Địa chỉ: 156C Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM. Thời gian mở cửa từ 9h đến 21h hằng ngày.
4. Bún đậu Lâm Bô
Tuy ra đời sau nhưng quán bún đậu này vẫn nhận được sự ủng hộ của thực khách nhờ món bún đậu thơm ngon. Bên cạnh đó, không gian quán được bài trí sạch sẽ, thoáng mát mang nét quen thuộc Hà Nội tạo sự thoải mái cho thực khách thưởng thức món ăn ngon.
Bên cạnh bún đậu, ở đây còn có nhiều món ăn ngon như chả rươi, xôi bồ câu, bún giả cầy, lòng luộc hay món lẩu riêu cua, chả cá Lã Vọng... vừa ngon vừa đậm chất Hà thành.
Địa chỉ: Quán Lâm Bô - 146 Nguyễn Đình Chính, phường 8, quận Phú Nhuận, TP. HCM. Quán bán từ 9h30 đến 21h hằng ngày.