Dưới đây là những loại thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới trong đó bao gồm những thực phẩm mà chúng ta không ngờ đến và thường bỏ qua. Hãy cùng xem thử danh sách này là gì và thêm ngay vào thực đơn ăn uống nhé.
Hãy biết cách chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Tỏi
Tỏi là loại thực phẩm có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, trong đó có E.coli. Hợp chất Allicin được tìm thấy trong tỏi hoạt động như một thể kháng viêm, đồng thời nó cũng được chứng minh có tác dụng giảm cholesterol và huyết áp.
Bí đỏ
Kết hợp bí đỏ với quế và gừng rất tốt. Bí đỏ chứa nhiều axít béo omega-3 và là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời.
Khoai lang
Khoai lang cung cấp vitamin A, sắt và có tác dụng chống viêm. Nướng thay vì luộc khoai để giữ lại nhiều vitamin hơn.
Bưởi
Loại quả này cung cấp nhiều chất chống ôxy hóa, cung cấp khoảng 75% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày. Bưởi giàu lycopen và chứa pectin, được chứng minh có tác dụng giảm cholesterol. Các loại cam, quýt cũng chứa nhiều vitamin C và cung cấp các beta-carotene, tiền chất của vitamin A.
Chanh
Trong một trái chanh có hơn 100% lượng vitamin C mà cơ thể bạn cần tiêu thụ mỗi ngày, giúp tăng hàm lượng cholesterol HDL lành mạnh trong cơ thể và củng cố xương khớp. Các flavonoids được tìm thấy trong chanh còn giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và có tác dụng như một chất chống viêm, vì thế bạn cần sử dụng một cách thích hợp.
Khoai tây
Một củ khoai tây đỏ chứa 66mg axit folic giúp xây dựng tế bào, đây là hàm lượng tương đương trong rau bina và bông cải xanh. Ngoài ra, một củ khoa lang chứa lượng vitamin A gấp 8 lần số lượng cơ thể cần mỗi ngày giúp chống ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
Cá hồi
Cá hồi rất giàu axit béo Omega-3 với khả năng làm giảm nguy cơ trầm cảm, bệnh tim và ung thư. Mỗi ngày, ăn một lượng cá hồi thích hợp sẽ giúp cơ thể chống lại một số bệnh tật trong đó có căn bệnh mất trí nhớ Alzheimer.
Bông cải xanh
Trung bình, một bông cải xanh chứa hơn 100% lượng vitamin K và hơn 200% lượng vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày dựa trên khuyến cáo của các chuyên gia. Đây là hai dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành xương, khẩu phần ăn nhiều bông cải xanh cũng giúp ngăn ngừa một sốbệnh ung thư.