Theo thống kê, có khoảng 2/3 số bệnh nhân viêm khớp ở dưới độ tuổi 65 và khoảng 3.000.000 trẻ em trên thế giới bị bệnh này, đặc biệt trong những ngày mùa đông lạnh giá thì chứng viêm khớp càng dễ có cơ hội để hoành hành.
Thực phẩm đồng minh
Trong chế độ ăn uống của bệnh nhân khớp cần đa dạng các loại thực phẩm trong số đó cần ưu tiên sự có mặt của những nhóm thực phẩm có chứa những thành phần sau đây.
Omega 3
Những cơn đau khớp sẽ nhẹ đi nếu bạn có chế độ ăn uống phù hợp
Là chất béo có lợi cho tim mạch và cũng có tác dụng kích thích máu lưu thông hiệu quả. Đặc biệt omega 3 sẽ tham gia tích cực vào quá trình hạn chống lại tình trạng viêm nhiễm trong đó có chứng viêm khớp.
Đáng tiếc là cơ thể không có khả năng tự tổng hợp loại chất béo này mà phải thông qua các loại thực phẩm bên ngoài. Loại chất béo này có thể tìm thấy trong mỡ cá, thịt cá hoặc viên nang dầu cá.
Vitamin C
Đóng vai trò sản sinh là sụn và chất nhờn để bôi trơn các khớp, vì thế nó cũng là “người bạn” với những bệnh nhân mắc viêm khớp.
Một nghiên cứu do các chuyên gia người Canada thực hiện với sự tham gia của 1317 nam giới đã cho thấy rằng những người có thói quen bổ sung 1500 miligram vitamin C mỗi ngày thì sẽ cắt giảm được 45% nguy cơ bệnh gút – một dạng của chứng viêm khớp so với những người chỉ dùng khoảng 250 miligram vitamin C/ngày.
Vitamin C rất dễ kiếm tìm vì nó “hiện diện” nhiều trong các loại rau, củ, quả đặc biệt là loại trái cây thuộc họ nhà cam quýt, ổi, dâu tây, bông cải xanh….
Hành
Là loại gia vị dậy mùi món ăn nhưng lại có chứa thành phần quercetin – một chất chống oxy hóa làm giảm tình trạng viêm nhiễm. Hiệu quả của hành với sức khỏe giống như hiệu quả của thuốc aspirin và thuốc giảm đau ibuprofen.
Trà xanh
Nghiên cứu chỉ ra rằng các thành phần chất chống oxy hóa có trong trà xanh có tác dụng xoa dịu những cơn đau khớp.
Một nghiên cứu do các chuyên gia thuộc trường đại học Michigan thực hiện cho thấy chất EGCG có trong trà xanh sẽ giúp bạn quên đi cảm giác viêm đau khớp. Vì thế mỗi ngày uống 3 – 4 tách trà là cách để phòng ngừa chứng viêm khớp viếng thăm.
Hạn chế ăn hải sản và thịt
Trong thành phần của hải sản và thịt có chứa lượng axit uric lớn có thể gây nên tình trạng “kết tinh” ở khớp là một bất lợi cho những người dễ có nguy cơ mắc bệnh gút.
Ngoài ra thành phần purine là một thành phần phổ biến trong hải sản, thịt, thực phẩm giàu chất béo và bia khi được thu nạp vào cơ thể sẽ tạo thành axit uric.
Thế nên hạn chế ăn thịt gia súc, ít ăn những đồ ăn hải sản nhiều đạm như cua, ghẹ,…sẽ giúp bạn tránh xa các chứng bệnh viêm khớp và chứng bệnh khớp.
Từ bỏ đồ ngọt
Các chuyên gia chỉ ra rằng đường là nguyên nhân gây viêm nhiễm, hơn thế nữa đường còn chứa nhiều calo, dẫn đến tình trạng tăng cân, tăng sức ép đối với khớp, gây nên những bệnh liên quan đến khớp.
Cắt giảm lượng đường trong khẩu phần ăn uống, học cách thay thế đường nhận tạo bằng những loại đường trong hoa quả, tức là bạn đang chăm sóc cho các khớp xương của mình.
Gừng
Là loại gia vị cay nóng có chứa những hợp chất hóa học tương tự như thuốc kháng viêm và thuốc giảm đau. Ngoài ra gừng còn có tính nóng nên giúp “thông tắc” các mạch máu, lượng máu được đưa đến mọi ngõ ngách trong cơ thể không loại trừ các khớp xương sẽ giúp cho những cơn đau khớp không có cơ hội hoành hành.
Bổ sung gừng vào các món ăn để bảo vệ khớp và ủ ấm cơ thể trong những ngày đông. Ngoài ra, còn có thể dùng gừng để ngâm rượu, xoa bóp cho vùng khớp cũng rất hiệu quả.
Kiểm soát cân nặng
Tăng cân hoặc béo phì là một trong những bất lợi hàng đầu với bệnh nhân khớp. Nó là kẻ “tiếp tay” hàng đầu cho những cơn đau khớp viếng thăm.
Để kiểm soát mức cân nặng bạn cần hạn chế việc thu nạp những